怎么泡太平猴魁
發(fā)布時間:2025-05-28 點擊:125
太平猴魁可以用蓋碗法或者玻璃杯直接沖泡。蓋碗法需要使用白瓷蓋晚和公道杯沖泡猴魁,使用玻璃杯直接沖泡比較方便,直接使用玻璃杯,將猴魁投入進行沖泡即可。
太平猴魁的沖泡方法:
1、 蓋碗沖泡。
用具:白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯,投茶量3克,純凈水。 第一泡:水溫85度,順碗邊注水,不加蓋,浸泡時間60秒。泡出來的太平猴魁茶湯湯色黃綠亮,滋味甘潤醇滑,蘭花香悠長。 第二泡:水溫85度,順碗邊注水,不加蓋,浸泡時間為2分鐘,滋味甘醇厚滑,蘭花香持久。 第三泡:水溫90度,順碗邊注水,不加蓋。浸泡時間為3分鐘。滋味基本同上,蘭花香悠長。
2、 玻璃杯沖泡。
用具:玻璃杯,投茶量:2.5克,純凈水,水溫85度。 方法:采用下投法,先注水四分之一浸潤太平猴魁,半分鐘后加滿。浸泡時間5分鐘。泡出來的太平猴魁湯色黃綠、亮,滋味甘醇厚滑,太平猴魁蘭花香悠長持久。
沖泡猴魁的注意事項:
1、水溫不要過高,否則容易破壞茶的味道。
2、泡的時間不宜過長或者過短,時間過長容易使茶水太過于濃厚,沒有太平猴魁的淡雅。以及太短時間的泡制,則蘭花香不能在茶水中體現(xiàn)出來,茶的味道也過于清淡。
3、要注意在沖泡的過程中時間的把握,以及水溫的把握,否則茶葉的精華有可能會被破壞。
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