在平時我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實(shí)在麻煩，其實(shí)有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說抹茶戚風(fēng)蛋糕10寸的做法就很簡單。
1、蛋糕的材料
2、低筋粉，抹茶過撒三遍
3、打發(fā)蛋清
4、高速打蛋器攪打形成粗泡大約1分鐘
5、加入細(xì)砂糖高速打1.5分鐘
6、蛋白霜打好了，出現(xiàn)彎溝備用
7、玉米油，牛奶低速攪拌5秒左右
8、加入蛋黃低速攪拌均勻也是5秒
9、加入過撒的抹茶粉低速攪拌也是5秒左右
10、二次加入低筋粉低速攪拌均勻大約8秒左右
11、用刮刀把二邊的粉弄均勻
12、取三分之一的蛋清混合于抹茶糊上下翻拌主意手法
13、攪拌均勻后的蛋糕糊再次倒入蛋清中攪拌均勻
14、烤箱預(yù)熱150°時間10分鐘，溫度計顯示150°模具進(jìn)烤箱
15、最后烤箱設(shè)150°時間45分鐘，這是烤30分鐘的樣子，蛋糕經(jīng)過膨脹再小副回縮，烤好后用牙簽戳一下不粘就可以了
16、拿出蛋糕倒扣網(wǎng)格上冷卻大約2個小時
17、脫模后的蛋糕不粘，不回縮，表面沒有暴烈
18、萌萌噠的蛋糕
19、切片的蛋糕，可以派其它用途
自己花點(diǎn)時間做些簡單的菜肴，不僅美味還能保持健康，還是值得的，抹茶戚風(fēng)蛋糕10寸的做法簡單，適合忙碌上班族。