“一盅兩件”邊喝邊嘆，這是廣州人喝茶的習慣，假如喝茶能配上精致的茶點心，那就可謂如虎添翼。廣州茶點心的特點是精小俗氣，款式常新，保鮮味美，適時而食，有融南北之精髓，取中西之優點，成為茶文化的重要點綴部分。解放北路蘭圃公園明鏡閣內的傾偈居茶藝館，不但有好茶，還有不錯的佐茶點心，在這里，尋常的馬蹄糕以玫瑰、菊花、桂花入味；湯圓以玫瑰紅茶為湯；牛肉丸以龍井茶浸泡，連面條也用鐵觀音做湯底。于是我們來了個簡單的“茶宴”，讓清茶美點伴我們渡過了一個休閑的下午。花茶糕點用花茶做的糕點，外觀呈花的外形，并帶有花的本色，半通明就如各色的琥珀；聞一聞，糕點仍有若隱若現的花香；放在嘴里，漸漸咀嚼，涼涼滑滑，清清淡淡的花的苦澀流連在口腔里，香是淡雅的香，甜是爽口的甜。配上一杯綠茶，吃完之后，唇齒留香，回味悠長。鐵觀音茶面用鐵觀音茶水煮的面，外觀上和普通的面沒有什么區別，要親口嘗一嘗才會曉得其中的妙處。鐵觀音茶面口感清新，沖淡了油膩，增添了茶香。趁熱吃上一口，暖和而幽香的感覺立刻蔓延整個腹腔，滿足了腸胃的需求，又給你無限的享用。