云南主要茶區布朗茶區介紹
發布時間:2025-06-07 點擊:86
布朗茶區位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國營勐海茶廠初制所。
布朗位于勐海縣南方80多千米路程,面積1016平方千米,以布朗族為主,約1萬多居民,居住在海拔為2082米的三垛山和最低海拔為535米的南覽河與南桔河交匯處之間的坡地上。布朗族為古代濮人后裔,可說是茶藝的始祖,是他們最早栽培、制作和飲用茶葉。布朗山鄉的南部和西部與緬甸接壤,是全國唯一的布朗族鄉。據文化學者調查,布朗族與柬埔寨的高棉人是同一種族。高棉人創造了吳哥文明,而布朗人卻成了西雙版納最早的原住民之一,也是茶文化的一個源頭。
國營勐海茶廠時期布朗山茶區,包含布朗山與新、老班章,初制所一年可收鮮葉300多噸,大約可制成曬青毛茶80多噸;目前因大量種植,總產量大增,可達一二百噸毛茶產量。
大葉栽培古樹茶特色:
古樹茶以苦茶為特色,舌面與上顎中后段稍苦,類似老曼峨、吉良古樹。不適合做純料,以拼配為主。甜茶主要源自帕沙,而比帕沙古樹滋味濃厚、體感更強。
野放茶特色:
野放茶品種與古樹茶不同,刺激性強、澀味重,香濃味重,區別于古樹茶。為傳統國營勐海茶廠拼配原料區,以往因制程問題,有濃厚煙熏味,為“勐海味”生茶特征主因。