“十大名茶”版本眾多，本文以1959年全國(guó)“十大名茶”評(píng)選為標(biāo)準(zhǔn)。十大名茶中綠茶就有6種，我們一起來看看是哪些吧！
十大名茶中的綠茶1、西湖龍井
西湖龍井是最著名的綠茶品種，同時(shí)也是我國(guó)的第一名茶。西湖龍井茶，因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。具體產(chǎn)地是浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。
西湖龍井茶條形扁平光滑、均勻整齊、色澤翠綠；湯色清澈明亮；香氣鮮純、清醇持久；葉底芽葉細(xì)嫩成朵、均勻整齊、嫩綠明亮。
2、洞庭碧螺春
碧螺春同為著名綠茶品種，產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。外形卷曲如毛螺，花香果味得天生，索為茶中之華。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成。高級(jí)的碧螺春，每公斤干茶需要13-15萬個(gè)茶芽。
碧螺春形條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”；湯色清澈明亮、濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長(zhǎng)；葉底嫩綠顯翠。
3、黃山毛峰
黃山毛峰是著名綠茶品種，產(chǎn)于安徽黃山。其主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。
黃山毛峰茶外形細(xì)嫩稍卷曲，勻齊有鋒毫，形狀有點(diǎn)像“雀舌”，葉呈金黃色；茶湯色澤嫩綠油潤(rùn)，杏黃、明亮；香氣清鮮；滋味醇厚、回甘；葉底芽葉成朵，厚實(shí)鮮艷。
4、廬山云霧
廬山云霧茶是綠茶類名茶，產(chǎn)于江西廬山。廬山云霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山云霧”。
廬山云霧芽肥毫顯、條索秀麗；香濃味甘；湯色清澈，是綠茶中的精品。其以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負(fù)盛名。仔細(xì)品嘗，其色如沱茶，卻比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。
5、六安瓜片
六安瓜片是著名綠茶，也是名茶中唯一以單片嫩葉炒制而成的產(chǎn)品，堪稱一絕。其產(chǎn)于安徽西部大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品為佳，成茶呈瓜子形，因而得名“六安瓜片”。
其外形平展，每一片不帶芽和莖梗，葉呈綠色光潤(rùn)，微向上重疊，形似瓜子；內(nèi)質(zhì)香氣清高；水色碧綠，滋味回甜；葉底厚實(shí)明亮。它是綠茶當(dāng)中最耐沖泡的茶。
6、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)大別山地區(qū)，是我國(guó)著名的內(nèi)銷綠茶，以原料細(xì)嫩、制工精巧、形美、香高、味長(zhǎng)而聞名。信陽(yáng)產(chǎn)茶已有二千多年歷史，茶園主要分布在車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)兜热荷降膷{谷之間。
毛尖外形條索緊細(xì)、圓、光、直，銀綠隱翠；內(nèi)質(zhì)香氣新鮮；葉底嫩綠勻整、清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉。
以上就是十大名茶中的綠茶了。“十大名茶”版本眾多，但西湖龍井不管在哪個(gè)版本中都獨(dú)占鰲頭，足可見其在茶葉史上的分量！