枸杞紅棗烏雞湯的做法步驟
主料
烏雞 1500克
輔料
紅棗 5個
枸杞 15克
桂圓 7個
蔥 1棵
姜 10克
料酒 20克
鹽 5克
水 800克
步驟/方法
先把烏雞洗干凈。
剁成小塊。
鍋里放水燒開，放入烏雞焯一下。
撈出來用水洗凈。
蔥切段、姜切片，桂圓去掉外皮、和紅棗、枸杞一起洗凈。
把烏雞放到電壓力鍋里鍋里，放入紅棗、枸杞、桂圓。
放入蔥、姜、料酒，添加足量水。
蓋上鍋蓋，插上電源按雞鴨鍵，40分鐘后就做好了。
打開鍋蓋，放入適量鹽攪拌均勻。
盛入碗中，即可享用。