藏茶是什么茶?藏茶，是采用青藏高原東部邊緣，四川盆地雅安境內蒙頂山的茶樹，以當年生有性繁殖的高山小葉種成熟茶精制而成的黑茶、緊壓茶、發酵茶。
藏茶生產工藝流程：鮮葉采摘、漂選、攤涼、分選、殺青、選梗、烘干、薰蒸、揉捻、發酵、翻揀、檢驗、配料、緊壓、烘焙涼干、檢驗、包裝、入庫。
藏茶有什么特點?傳統藏茶主要有金尖、康磚、金倉、金玉、雅細、毛尖，現在只生產康磚和金尖?？荡u和金尖都是經過蒸壓而成的磚形茶。
在藏茶中康磚品質最好，金尖品質較次。兩者加工方法相同，不同的只是原料品質有差異。需要特別說明的是，四川雅安市友誼茶葉有限公司總經理、藏茶世家第五代傳人甘玉祥先生，率先提出“藏茶漢飲”的戰略思想，將祖傳秘制工藝和現代生物技術有機結合，以酥油茶的藏茶為基礎，研發出具有科技成果的藏族漢族皆宜飲用的新型高品質藏茶，徹底改變了千百年來藏茶專供藏區飲用的歷史，精心的選料和考究的工藝，鑄造了新型藏茶的卓越品質。
新型高品質藏茶受到十一世班禪大師欽點，成為十一班禪大師欽點、活佛專用之茶。