國潤：為祁紅留下一縷馨香
——訪安徽國潤茶業(yè)有限公司董事長殷天霽
安徽省近幾年茶葉發(fā)展迅速攀升，并打造了具有特色的品牌徽茶產(chǎn)業(yè)，全省茶農(nóng)以及從事茶產(chǎn)業(yè)的人數(shù)近500萬人。歷史上中國十大名茶中安徽就有4個(gè)，即祁門紅茶、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片，近年新的品牌也不斷涌現(xiàn)?；詹鑴?chuàng)造的輝煌業(yè)績跟茶企業(yè)是命脈相連的，新一輪的競爭也促使茶企業(yè)走上了自主創(chuàng)新的發(fā)展征途。國潤乃為祁門紅茶業(yè)領(lǐng)軍者，為此，記者走訪了安徽國潤茶業(yè)有限公司。
記者：請問國潤公司的發(fā)展歷程及經(jīng)營狀況如何？主要業(yè)績表現(xiàn)在哪方面？
殷天霽：安徽國潤茶業(yè)有限公司始建于1951年，建廠之始即生產(chǎn)祁門紅茶供出口和內(nèi)銷，在1983年之前是安徽僅有的三家祁紅生產(chǎn)企業(yè)之一。1984年起更承擔(dān)起全省的紅茶出口拼配重任，各等級的祁紅出口到二十多個(gè)國家和地區(qū)，商檢合格率達(dá)到了100％。
在多年來紅茶的低迷艱難時(shí)期，國潤公司仍執(zhí)著地堅(jiān)持在國內(nèi)外各種重要展會(huì)上或以其他方式宣傳推介祁紅?，F(xiàn)已發(fā)展成為以祁紅生產(chǎn)經(jīng)營為主，內(nèi)外銷兼顧的安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司的“潤思”祁紅在中國國際茶博會(huì)等展會(huì)上屢獲金獎(jiǎng)，“潤思”祁紅被評為安徽省名牌產(chǎn)品。公司近年還獲得安徽省質(zhì)量獎(jiǎng)，獲評省政府表彰的“守合同重信用”企業(yè)，并被確定為 “祁門紅茶國家標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)示范基地”，成為國內(nèi)最大的祁紅生產(chǎn)企業(yè)。
記者：我國現(xiàn)在實(shí)施自主創(chuàng)新戰(zhàn)略，請問國潤公司如何完善自主創(chuàng)新機(jī)制以及近年來的科技投入、所取得的成就？有哪些新產(chǎn)品面世？它的主要特色在哪？
殷天霽：茶產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，自主創(chuàng)新對行業(yè)的發(fā)展彌足珍貴。國潤公司對產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)革新一直都是積極的。如2006年，我公司在安徽茶行業(yè)首家投資引進(jìn)英國色選設(shè)備，這對茶產(chǎn)業(yè)而言不亞于一次革命，極大地提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高了產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量水平。公司研制了多種新產(chǎn)品，如“潤思”祁紅仙針，是祁紅的名優(yōu)新產(chǎn)品，其滋味更加濃郁，干茶色澤更加烏潤，湯色更加紅凝艷麗。2007年“潤思”祁紅仙針被中國茶葉博物館收藏展示。
最近公司又開發(fā)了納米級的紅茶超細(xì)微粉產(chǎn)品，針對一些特殊用途的客戶，拓寬深加工產(chǎn)品的市場空間。
記者：在食品質(zhì)量安全方面，國潤公司是如何構(gòu)建完善的質(zhì)量安全體系并持之以恒為消費(fèi)者提供安全放心食品？另請談?wù)剬Α妒称钒踩ā穼?shí)施的看法？
殷天霽：老的出口企業(yè)，原先接受的都是“外事無小事”的理念，在質(zhì)量上都是精益求精。祁紅出口主要針對歐洲、日本等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，因此國潤公司是最早感受到歐盟提出農(nóng)殘壁壘時(shí)在食品安全方面的壓力并開始采取應(yīng)對措施的。
我們在質(zhì)量安全體系建設(shè)上最主要是兩方面：一是基地建設(shè)，目前公司的出口備案基地已達(dá)2萬多畝，同時(shí)通過在基地投資建初制廠，推廣ipm項(xiàng)目和gap管理體系，保證了基地原料的質(zhì)量安全。二是加強(qiáng)內(nèi)部管理，對原料實(shí)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，這方面深受安徽省商檢部門的認(rèn)可，并且還要進(jìn)行出廠、出口再檢驗(yàn)。目前企業(yè)已通過haccp認(rèn)證、iso9001體系認(rèn)證、gap認(rèn)證和瑞士imo有機(jī)認(rèn)證，建立了較完善的質(zhì)量管理體系。以出口為例，國潤公司是迄今沒有遭遇到因農(nóng)殘質(zhì)量問題被客戶投訴或退貨的企業(yè)，在歐盟、日本不斷提高農(nóng)殘壁壘的大環(huán)境下，算得上是鳳毛麟角了，但我們絲毫不敢有半分懈怠?！妒称钒踩ā返膶?shí)施，對產(chǎn)業(yè)、對消費(fèi)者都是好事，關(guān)鍵是希望在食品安全的監(jiān)管上更加統(tǒng)一協(xié)調(diào)，同時(shí)要加強(qiáng)食品安全的農(nóng)業(yè)源頭監(jiān)管。
記者：企業(yè)的發(fā)展離不開品牌建設(shè)，而文化建設(shè)是品牌建設(shè)的重要一環(huán)節(jié)，請問國潤公司在文化建設(shè)方面采取了哪些措施？
殷天霽：品牌蘊(yùn)含著企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量追求，也蘊(yùn)含著企業(yè)文化建設(shè)。我們倡導(dǎo)的企業(yè)文化簡單說是“和諧”與“競爭”，產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、企業(yè)中人的發(fā)展應(yīng)該是和諧的，產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、企業(yè)中人的發(fā)展也是必須要競爭的。企業(yè)離黃山、九華山不遠(yuǎn)，尤其在九華山下，妙有分二氣,靈山開九華，我們對爭與不爭更當(dāng)有自己的理解。這或許更有利于企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。
記者：據(jù)我所知，國潤在社會(huì)公益和社會(huì)責(zé)任方面一直是積極的踐行者，請問您是如何理解企業(yè)發(fā)展與履行社會(huì)責(zé)任之間的關(guān)系的？近年來的履行社會(huì)責(zé)任和公益活動(dòng)情況如何？
殷天霽：企業(yè)的社會(huì)責(zé)任首先是把企業(yè)經(jīng)營好。毋庸諱言，多年來紅茶的低迷，很多老企業(yè)止步于這樣一個(gè)激烈競爭的時(shí)期，而我們卻在艱難中保持了平穩(wěn)發(fā)展，保持了產(chǎn)業(yè)延續(xù)，這也是社會(huì)責(zé)任，是對產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)。其次作為涉農(nóng)企業(yè)為三農(nóng)服務(wù)也是其社會(huì)責(zé)任。
近年來我們大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，在農(nóng)村基地投資建初制廠，培訓(xùn)提高農(nóng)民科技水平，帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收，這也是社會(huì)責(zé)任。祁紅產(chǎn)區(qū)所包含的五個(gè)縣區(qū)，有幾十萬茶農(nóng)，祁紅茶企的堅(jiān)守、發(fā)展，是企業(yè)自身的責(zé)任，也是幾十萬茶農(nóng)的福祉。在汶川大地震發(fā)生時(shí)，我們和災(zāi)區(qū)人民同悲，迅速向紅十字會(huì)等捐款，公司員工個(gè)人也自覺踴躍捐款，這是企業(yè)的應(yīng)有素質(zhì)。
記者：最后，想了解下國潤公司的長遠(yuǎn)展望是什么？最近有無新的投資計(jì)劃？
殷天霽：由于長久以來以出口為絕對導(dǎo)向，絕大多數(shù)人實(shí)際無緣結(jié)識祁紅。祁紅是美輪美奐的，塵封的異域優(yōu)雅，淡忘的紅艷尊貴，那種馨香甘醇，健康的感受和心境，消費(fèi)者品嘗后自能體會(huì)。就我們企業(yè)長遠(yuǎn)而言，我們希望能發(fā)展成為一個(gè)綜合性更強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈更長的茶企。茶產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)的，需要傳承，但也需要?jiǎng)?chuàng)新。我們將在技術(shù)改造、產(chǎn)品創(chuàng)新和基地建設(shè)上繼續(xù)推進(jìn)。