州碧云茶的品質特征 州碧云價值功效
發布時間:2025-06-14 點擊:64
州碧云是綠茶中的極品,以鮮葉為原料,通過傳統的炒制工藝而制成,其中有一道工序是要利用太陽光來對茶葉進行曬干,這樣茶葉自然而然就會帶有陽光的味道,那么,州碧云茶的品質特征是什么呢?
州碧云是中國極品名茶,產于浙江杭州,是綠茶中絕品。外形細秀勻齊,色澤翠綠,白毫顯露,內質香氣清高,湯色淺綠有“毫渾”,滋味甘爽,葉底勻嫩的品質特征。
州碧云茶的品質特征
1、色綠
州碧云外形葉肥壯勻齊,白毫顯露,形如雀舌,苗鋒尖削,芽長于葉。色澤嫩綠微黃,泛象牙色,魚葉金黃,有光澤,體表無茸毛。
2、香郁
州碧云是不經發酵的綠茶,干茶香氣清香,帶有嫩栗香或高火香,且非常的濃郁、高揚而持久。
3、味甘
沖泡后的州碧云,滋味香醇,入口回甘強,讓人回味無窮。
4、形美
州碧云泡在杯中,湯色淺綠有“毫渾”,葉底勻嫩,上下浮動,翩翩起舞,形態很是優美。
州碧云具有色綠、香郁、味甘、形美這四大品質特征,怪不得是綠茶中的珍品呢。
州碧云價值功效
州碧云茶屬于綠茶,有綠茶的功效和作用,其生長環境較好,含有較多的茶多酚、咖啡堿、氨基酸、蛋白質、鞣酸、葉綠素、維生素等營養成分。茶葉內不但含有較多的營養成分還含有藥效成分。
其功效有:抗衰老,抗心腦血管疾病,降血脂,降血壓,減肥,提神,醒酒,利尿,治療痢疾,幫助消化。清熱解渴,解酒防輻射的功效。