第五屆“茶人之家”活動總決賽評選揭曉
發布時間:2025-06-17 點擊:59
絲竹聲聲、清風徐徐,早春四月,于茶園間布一方精美的茶席,靜心沖泡上一壺上等好茶,與好茶之人共同品評其中之味,切磋技藝……這應該是愛茶之人心中最完美的意境了吧。
4月14日,中國茶葉博物館的吉慶坪前,就有一場這樣的茶人雅集。由杭州市旅委、中國茶葉博物館和杭州網共同主辦的第五屆“茶人之家”活動總決賽正在這里進行。來自浙江、上海、南京、連云港、宜興的29戶家庭帶著各具特色的茶道表演齊齊亮相,他們都是從100多戶家庭、近300個報名選手中精挑細選出來的。但最終究竟誰能成為江浙滬三地最牛的10戶“茶人之家”?還得看看他們八仙過海,都是如何各顯神通的!
旗袍、漢服、花藝、青花瓷、六弦琴、紙風車……這些創意元素統統被選手們別具匠心地運用在了茶席上。再為自己的茶席取上個應景的主題名稱;東籬菊下、秦淮人家、龍騰舞韻、綠茶悠悠、鳳凰單叢……最后,靜心沖泡,奉上三杯好茶:第一杯敬長輩、第二杯敬茶友、第三杯敬評委。
整個過程不像是一場緊張的比賽,倒像是一場宜心怡情的雅集。
“三朝元老”,5歲的趙雙這次終于得獎了!
“別人泡得都是龍井、烏龍,其實我也都會泡,但我覺得奶茶最好喝,所以我要給大家嘗嘗我泡的奶茶!”一襲古香古色的盤扣紫色小旗袍,兩個左搖右擺的小辮子,奶聲奶氣的“娃娃音”,5歲的趙雙依然稚氣未脫,是參賽選手中年紀最小的一個,但卻已經是茶人之家的“三朝元老”。
第一次參加“茶人之家”決賽的時候,她才不到兩歲,只能坐在茶席旁給媽媽“打下手”,端端杯子、擦擦汗,再皺個小眉頭思索一會;第二次參加“茶人之家”決賽的時候,已經是會沖泡綠茶、白茶、烏龍茶、花茶的小小茶藝師了。
“興致來了,最喜歡用紫砂壺給我們泡普洱茶。”趙雙的媽媽說,“她知道我們不愿意喝‘重口味’的茶,她自己就知道水溫低一點,泡出淡一點的茶湯。”
今天,第三次參加決賽,終于把“茶人之家”的獎狀抱回家了,連外婆、爺爺都替她高興。“我媽說我還被爺爺抱在懷里的時候,他就給我喂茶喝,還說讓我長大了就當茶農,把我都給聽暈了!”趙雙的稚氣把大家也給逗樂了。
“祖孫情,茶之家”:還原一個地地道道的茶人之家
一口炒了60年茶葉的大鐵鍋、一捧自家采摘的正宗龍井茶青,祖孫四人往茶席前一站,便足夠有說服力。
上好的龍井茶,三分看茶青,七分看炒功,“掌門人”肖阿昌老人是地地道道的梅家塢茶農,15歲起就開始了他的炒茶生活。今年,雖然已是75歲的老人,但手上這炒茶功夫卻一點都不馬虎。
整個展示過程中,老人光憑一雙手在278度高溫的大鐵鍋里上下翻飛,旁邊的孫子躬身一遍遍專注地篩選著茶青,小孫女則頗有大家風范,淡定自若地展示著她拿手的鳳凰三點頭,這應該算是茶技中要求最為嚴苛的一種了,小姑娘卻掌握得恰到好處,她說“這都是以前爺爺教的,我都記得。”
炒茶、篩茶、泡茶、品茶,祖孫四人現場還原了一個地地道道的“茶人之家”,并最終以10票的最高成績獲得了第五屆“茶人之家”的稱號。
老人擦了擦額角的教案,露出了一個茶人質樸的笑容。
“書茶一味”:課本上的“死知識”成了生活中的“活學問”
一本大字典、一個卷筆刀、一個老學究玩偶……這是學軍小學三(四)班趙菁同學的書桌擺設。今天,她又把這些小玩意原封不動地搬上自己的茶席,配上一壺現場沖泡的龍井香茶,這一方小小的書桌,便更添了幾分雅致。
“我在外婆的茶杯中喝了第一口龍井茶,然后就喜歡上它了。以后,在課本里都學到‘茶為國飲,杭為茶都’。所以我覺得作為杭州人,我們人人都該懂茶、愛茶。”經過半個月的系統培訓,9歲的趙菁一招一式已經很起“范兒”了,課本上的“死知識”就這樣成了生活中的“活學問”。
“以前孩子做事都是火急火燎的‘速度型’,學茶藝的過程中,她的動作就很緩和,茶具也是輕拿輕放,感覺人一下子就靜下來了,特別享受。”趙菁的媽媽一邊接過女兒敬來的茶,一邊陶醉地說“最享受她說‘請用茶’,小孩子稚嫩的聲音說出來特別好聽!像個小淑女!”這個成熟媽媽的臉上也露出了小女孩般的陶醉神情。
最終,獲得第五屆“茶人之家”的稱號的是:趙雙、陳鳳桐、肖瑤、楊元元、楊曉晨、趙菁、朱江安、武雙雙、吳莉、胡嬌皎十戶家庭。