都說春節是新茶上市的時間，但具體是什么時候很多人卻是不知道的，太平猴魁是中國十大名茶之一，那么太平猴魁新茶是什么時間上市的呢？太平猴魁新茶上市時間
“太平猴魁”作為大葉的茶種，具有節間短、葉片大、葉色深綠的特征。春茶的采摘一般是在谷雨前后開始。而且采摘時有“八不采”，即對葉片小的不采、超大的不采、偏瘦的不采等等。等到芽頭長到一芽三葉初展時開始采摘，以后每隔3、4天采摘一次，一直采到立夏。
新茶上市時間就在采摘之后不久，太平猴魁是4月份采摘的，所以太平猴魁新茶的上市時間也是在4月份的。
不過要提醒大家的是新茶最好放半個月氧化后再喝，這樣對胃的刺激最小。從營養學角度來講，最新鮮的營養成分不一定是最好的，春茶剛加工好，多酚類物質、醇類物質、醛類物質還沒有被充分氧化，對胃腸刺激比較大，如果大量喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不良反應。
茶農的生活經驗能給我們一些啟發。一般在新茶制作好后，通常要放半個月左右才喝。這樣喝茶不但不會強烈刺激腸胃，茶葉的香氣、滋味也更醇厚。實際上，放一段時間，就是讓茶內的酚類、醇類物質進一步氧化。
太平猴魁的制作工序
太平猴魁制造分殺青、毛烘、足烘、復焙四道工序。采回的鮮葉經過“揀尖”，將一芽帶二葉的“尖頭”，作為加工猴魁的原料。經過精心篩揀出的芽頭，要經過殺青和烘焙等工序。
“太平猴魁”的芽葉碩大，加工當中不需要揉捻，這樣可以有效的保留茶內的成分。由于整個制茶的過程一直采用手工操作，所以產量不大。史料記載：一百年前的清朝末年，“太平猴魁”的年產量不足500公斤。
成品太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。
綜上，太平猴魁是四月份上市的，是緊隨該茶的采摘時間上市的，綠茶中品質最好的是春茶，大家要乘機購買好茶。