黑茶是什么？中國的黑茶就是高度發酵后的茶葉，通常情況下都是茶磚或者茶餅，材質非常硬，凝結成塊狀，口感醇厚，微微帶有苦味和甘甜，茶色發紅或者暗紅。
都說茶和酒一樣，時間越長，酒越香，茶越濃。那是不是茶都要保存很久再來品，那它會過期嗎？會產生有害物質嗎？
黑茶雖然是飲品，但是它也屬于食品，食品就有保質期，過了保質期它就會產生對人體有害的物質。
所以如果家里的茶過了有效期或者因為保存不當，產生異味，那就不要再飲用了，以免對身體造成損害。
那么黑茶的有效期是多久呢？國家標準規定：安化黑茶在清潔，防潮，無異味條件下可以長期保存。
一般認為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經濟，品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
如果想要喝陳茶，那么就要注意茶葉的儲存條件，一定要在清潔，干燥的環境下存放，如果存放條件不適，產生異味，發霉等現象就不要在飲用了。
我們可以把黑茶放在干燥的竹藤籃子中，同時包著牛皮紙，這樣可以有效吸收黑茶在空氣中放置時間太長后，導致的受潮。很多保存比較好的黑茶，保質期可以到10年之久。
如果一餅黑茶已經打開喝了，那么保質期就會縮短，這個跟平時的放置有關系，同時，你的手上如果有汗水或者油，都會影響黑茶的保質期，所以平時最好戴著手套來處理黑茶。
當然，也不是說過了這些期限就不可以飲用了，這個為了保證大家的身體健康，提出的建議，如果茶葉保存得當，防潮做的很好，也沒有異味，這就是可以飲用的，注意一點，雖然要放干燥密的環境中，但是也要做好通風措施，這樣可以助于茶葉的自然氧化，不容易硬化。