古樹茶發酵的優勢在哪里呢？下面就跟著小編一起來看看吧！
古樹茶相比小樹茶，甚至是臺地茶茶質內涵更為豐富，香氣更揚，更為穩重，所以用古樹古樹發酵出來的熟茶更為敦厚、內涵更豐富、滋味更佳、在后期的轉化更快，借用業界一句話“古樹熟茶的轉化速度是做飛機的，小樹茶熟茶的轉化最多也就是做自行車的”。目前市場上用古樹發酵的商家或者是茶廠還是比較少的，因為投入成本高，熟茶不可控因素多，可步曾推出過茶油們一致認可的古樹熟茶“瑞元”，客戶反饋相當好。