一天村中來啦一位白胡子的老頭兒，在大門口飲茶時看到她樓角廢置一個破石臼，認出來這是寶寶，便要選購。家婆道：“陳舊石臼，是沒用物，喜愛，搬去就是說。”
西湖龍井的制作工藝方式：
1、2016年明前茶嫩葉；龍井茶采摘有三大特性：一早，二嫩，三勤。歷年來龍井茶的采摘以早為貴，但也并不是越快越高，必須看嫩葉的生長發育情況及當初的氣侯標準，有俗話稱“早采三天是寶，遲采三天是草”一說。因而，龍井茶采摘的周期性很強。依據龍井茶種植區的氣侯標準，春茶在3月中下旬油茶樹表露新芽尖時既有采掘的，茶農稱作“蒙住叢”，即從一芽一葉初展剛開始，每日或第二天采一次，到小暑前完畢。夏茶一般是小暑后采掘，6月中下旬完畢。秋茶6月中下旬采掘，10月上中旬完畢。全方位采摘期將近190天至200天。不一樣花卉園不一樣種類不一樣氣侯標準等危害要素下，采摘時間都是提早或是推遲，一般遵照早發早采，遲發遲采。老花卉園，對夾葉多，芽葉易老的花卉園先采。芽葉持嫩性強，不容易脆化的花卉園后采。
2、炒二青:炒二青的這一全過程是十分與眾不同的，其也稱輝鍋，即進一步缺失鮮葉中水份和整形美容的全過程。在一定溫度下，以龍井茶傳統式手工制作炒制十大技巧（抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨），在水份逐漸降低的全過程中產生龍井茶的與眾不同形狀。
下面來介紹一下西湖龍井的沖泡技巧：
1、杭州西湖龍井茶的沖泡方法一弄龍井茶：上投法：提前準備全透明玻璃杯(本例水杯尺寸約200ml)，嵌入適當適溫的沸水后，資金投入約5克是龍井茶葉。靜候龍井茶一片一片下移，賞析他們漸漸地顯露亭亭玉立的身態。荼葉在杯里慢慢屈伸，一旗一槍，左右浮沉，湯明色綠，記憶猶新。再細心些賞析，這真百口莫辯一種藝術享受呢。盡管早已能夠品飲了，但總不舍，再看她一眼。
西湖龍井的益處好嗎？
1、緩解疲勞、激動功效：西湖龍井茶中的咖啡堿能激動中樞系統，協助大家提升精氣神、提高邏輯思維、緩解疲勞、提高效率。
2、抑菌抗菌：龍井茶中的茶氨酸和單寧酸功效于病菌，能凝結病菌的蛋白，將病菌殺掉。肌膚生瘡、破潰出膿，外傷性破了皮，用濃茶水清洗傷處，有消腫抑菌作用。口腔科炎癥、破潰、咽喉疼痛，用荼葉來醫治，也是一定功效。
喝西湖龍井的弊端介紹：
1、忌空肚喝茶:空肚喝茶會淡化胃液，還會抑止胃酸代謝，防礙消化吸收，乃至會造成心慌氣短、頭疼、腸胃不適、頭暈眼花、鬧心等茶醉狀況，并危害對蛋白的消化吸收，還會造成胃粘膜炎。若產生茶醉，能夠口含糖塊或喝一些紅豆糖水能夠減輕。
2、女性生理期不適合飲茶：月經會帶去部分鐵制，因此女士這時宜多填補含銅量豐富多彩的食品類，如西蘭花、iphone、紅提等，殊不知自荼葉中帶有達到百分之三十至五十的單寧酸，會防礙腸黏膜對鐵制的吸收運用，在腸胃中非常容易與食糜中的鐵或補血藥中的鐵尿結石，造成沉定。