普洱茶的分級的概念、目的及我們的態度
發布時間:2025-07-01 點擊:47
不少客戶在咨詢購買普洱茶的時候,經常詢問普洱茶的等級是否高,我覺得這其實是一個誤區。今天小編深夜整理一篇文章,在這里做一個解釋。
普洱茶分級的概念:
散狀的普洱熟茶,常采用單級的定級方法,依次為:宮廷、特級、一級、三級、五級、七級、九級。生茶一般不分這么細。
普洱茶分級目的:
分級的目的是采購和拼配生產的需要。級別高的茶葉,如單芽,首先是量少,再又采摘難度大,價格當然要貴,分級可以賣個好價格。不同級別的茶葉口感和香氣不同,單芽的茶滋味薄但香氣好,粗老葉子的如7-9級卻又醇厚得多,分級有利于拼配產品穩定。當然這是我們51普洱網的理解,如有不當之處,歡迎來信指正,郵箱:wuse@51puer.com。
理性對待分級:
普餌茶的分級僅僅為方便生產的劃分,對講究拼配的普餌茶來講,分級對茶葉后天表現沒有直接關系。如所謂一、二級為主的陀茶很多時候就是散茶壓制,而7542的茶青也不是絕對四級茶青,它什么都還是有如芽尖、大葉和老葉都包括;7572更是以5、7級甚至9級粗老葉子為主。今天其實由于便于陳放的茶青稀缺,很多當代字號餅連碎料都舍不得給陀茶和磚茶,而是選擇把它壓入餅茶內部,這只是早期造假的模式,現在索性什么茶葉都上陣以解決市場缺口。