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鐵觀音是我國的傳統名茶，屬于中國十大名茶，它是屬于半發酵茶類，具有獨特的“觀音韻”，其味清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味濃醇，香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽”。
【鐵觀音的營養價值】
鐵觀音產自于福建省安溪縣，茶園境內生態環境非常的好，所以促使了茶葉內含的營養物質含量是非常高的，比如含有叫高的氨基酸、維生素、茶多酚、生物堿、礦物質等，有效成分非常的多，養生保健功效也是非常好的。
鐵觀音內含有機化學成分包括有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。
【鐵觀音的功效作用】
鐵觀音的滋味濃醇，口感棒，是一款純天然的健康佳飲，養生功效非常的好，除了具備一般的茶葉所擁有的保健功效以外，還具有抗衰老、抗氧化、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、清熱降火、降血壓等功效。
1、抗衰老
鐵觀音內含有的兒茶素成分，具有較強的抗氧化活性，可以消除細胞中的活性氧分子，可以有效的清除身體內的自由基，從而達到抗衰老、延緩衰老的作用。
2、降血壓
鐵觀音內含豐富的茶單寧，這些物質可以和咖啡因產生結合的作用，有抗氧化、抗變異、抗腫瘤、降低血液中膽固醇的好處，對于高血壓人群來說，這無疑是一種非常好的養生保健建議佳飲。
3、祛脂瘦身
鐵觀音內含的咖啡堿物質成分，可以提高胃液的分泌量，可以有助于消化；并且內含豐富的兒茶素成分，是可以促進脂肪代謝，可以減少腹部內脂肪的堆積的。
4、提神醒腦
鐵觀音沖破后，茶葉中內含的咖啡堿可以興奮大腦中樞神經，可以有效的振奮精神，增強大腦思維，因此每天保持喝茶的習慣，是可以保持頭腦清醒的。
5、緩解疲勞
鐵觀音內含的抗氧化、維生素c，這些物質不僅僅可以清除身體內的自由基，并且還可以分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙，因此在這一方面是可以緩解身體疲勞現象的。
6、殺菌消炎
鐵觀音內含的黃酮類化合物，有非常好的殺菌、解毒的作用；并且兒茶素、鞣酸物質可以有效的凝固細菌蛋白質，也就是具有殺菌的作用，可以抑制身體內細菌病毒的生長。
7、抑制動脈硬化
鐵觀音內含的茶多酚物質可以促進身體新陳代謝，可以有效的降低身體膽固醇、三酸甘油脂的含量，可以預防血管內壁脂肪沉積，可以有效的抑制身體動脈硬化的發生，大大降低動脈硬化的發生率。
關于鐵觀音的養生價值和功效作用的介紹就到這里了。大家看完以后，都知道鐵觀音的飲用效果是非常好的，生活中不防給單調的生活加點料吧。