隔夜的鐵觀音能喝嗎？
觀點一：能喝的
許多人都覺得隔夜鐵觀音茶不能喝，說法很多，其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜鐵觀音茶會得癌癥，其實這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。喝隔夜茶其實并沒有壞處，但是鐵觀音茶葉易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往會留有茶斑。有的時候沖泡太多，到第二天味道沒有怎么改變。但是夏季溫度偏高，如果你家灰塵多久不要喝隔夜鐵觀音茶。
過夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認為過夜茶不能喝。其實，沒有變質(zhì)的過夜茶不但可以飲用，隔夜鐵觀音茶還有以下作用：抗癌、抗氧化、止血、明目、生發(fā)、固齒潔齒、除口臭、防曬、去腥除油膩。過夜的鐵觀音茶能喝嗎，我們也已經(jīng)知道了。
觀點二：不能喝的
隔夜的鐵觀音不能喝。隔夜茶最好是不要再喝了，因為茶泡太久了很有可能產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)，所以平常喝的茶到第二天的時候就要把它給倒掉了，因隔夜茶時間過久，維他命已失去，并且茶里的氨基酸、糖類等會變成球菌、霉菌等對身體有害物質(zhì)，對健康非常不利。
隔夜的鐵觀音的危害
1、造成結(jié)石：用開水泡鐵觀音后放置一夜的剩余茶水中的微小顆粒物質(zhì)凝結(jié)沉淀，產(chǎn)生了一些變化，茶葉和水的混合結(jié)構(gòu)也更加趨于穩(wěn)定，如果長期飲用濃濃的隔夜茶，會增加體內(nèi)出現(xiàn)結(jié)石的幾率。
2、消化不良：鐵觀音隔夜茶和新鮮的茶水相比已經(jīng)略有些變質(zhì)，茶水中的細菌成幾何級數(shù)增長，如果腸胃不好請千萬不要嘗試喝隔夜茶，會造成腸胃消化不良，或者打嗝不止的問題。