鐵觀音價格的判別一直是鐵觀音茶葉市場的難題，由于鐵觀音在安溪是主要的支柱產業，而且大多數茶農都是自由流通交易，缺少市場規范性和引導，從而導致價格標準化的困難。經過一年多的籌備，我國首個茶葉價格指數——安溪鐵觀音價格指數于2009年9月16日上午在安溪中國茶都正式發布。安溪鐵觀音價格指數由中國茶葉流通協會與福建省安溪縣政府聯合編制。
什么是安溪鐵觀音價格指數?
安溪鐵觀音價格指數使用于判斷安溪鐵觀音茶葉價格走向及鐵觀音產品的市場行情的一個指標，有了這個指標就可以對鐵觀音市場進行把握，從而對市場進行有效的規范和引導。同時對于鐵觀音的市場交易也會產生正確的指引作用。
安溪鐵觀音價格的原理是什么?
價格指數的計算方式是：價格指數=(報告期平均價格÷基數平均價格)×100，指數大于100，表示價格上升;指數低于100，表示價格下行，把每個月的指數變化編制成圖表，可以觀察出該產品的價格運行狀況。價格指數的通過對市場數據采集、數據整理、價格行情、指數編制、指數發布等環境進行編制。因為鐵觀音的主要產區在福建安溪，所以目前安溪鐵觀音價格指數的數據采集主要在安溪中國茶都，通過安溪中國茶都設立的終端市場，對場內交易的數量、價格進行登記，經過終端匯總整理后，得出日交易數據和月交易數據，再按照指數編制方式，換算成價格指數。
安溪鐵觀音價格指數的作用
編制安溪鐵觀音價格指數有著重要作用，主要包括三方面的作用：
首先，有利于提高我國茶葉在國際市場的影響力。目前我國已是世界最大產茶國，對全球茶葉市場與貿易，發揮越來越重要的作用。編制和發行茶葉價格指數，又提升我國茶葉交易方式，也是我國茶葉交易市場國際化的基礎。
其次，這一指數可為政府和行業決策提供科學依據，能提高相關行業政策和發展規劃制定的科學性、準確性。
第三，能為茶葉生產和經營企業提供及時的市場信息，有利于生產者規避市場風險，節約生產和交易成本，增加市場競爭力。