喝廬山云霧茶的功效有怡神解瀉、幫助消化、殺菌解毒、防止腸胃感染、增加抗壞血病等功，延緩衰老、美容護膚、增強記憶力。
廬山云霧茶的好處
1、降脂助消化：
廬山云霧茶不僅風味獨特，而且具有怡神解瀉、幫助消化、殺菌解毒、防止腸胃感染、增加抗壞血病等功能。
2、延緩衰老：
廬山云霧茶有延緩衰老的作用，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
3、美容護膚：
廬山云霧茶具有美容護膚的功效茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
4、增強記憶力：
常喝廬山云霧茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力，能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
總的來說，喝廬山云霧茶還是有好處的，廬山云霧茶沖泡之后清香芬芳，高長銳鮮，僅是嗅著香氣便覺怡人愉悅。
廬山云霧茶的沖泡方法
(1)茶與水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
(2)一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。
(3)茶葉適量的情況下，沖泡的次數不宜超過三次，一次可溶物質浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。
(4)因廬山云霧茶外形“條索精壯”，沖泡時采用“上投法”較佳。即先將85度開水沖入杯中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，將會看到：有的茶葉直線下沉，有的茶葉徘徊緩下，有的其葉上下沉浮，舒展游動，這種過程，人們稱之為“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉，而湯面水汽夾著茶香縷縷上升。
注意事項：一般來說，廬山云霧茶的濃度高，選用腹大的壺沖泡，可避免茶湯過濃。尤以陶壺、紫砂壺為宜(切記最好不要在泡茶時將蓋子蓋死，可能將茶悶壞，這里的悶壞指的是口感與香氣上的偏差。)。沖泡時廬山云霧茶份量大約占壺身20%。
綠茶廬山云霧茶