老烏山古樹茶,會跳舞的古茶樹
發(fā)布時間:2025-07-06 點擊:59
老烏山古茶山,有一種神奇的古茶樹,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“會跳舞”的古茶樹。此種古茶樹其枝條如柳條般纖細(xì),可隨風(fēng)而舞,婉若眾仙子聚于云霧之中翩躚起舞,因其形像辨,枝似藤,韻如柳,被當(dāng)?shù)厝斯谝浴稗p子茶”“藤子茶”“柳條茶”等稱謂。
藤條茶是鎮(zhèn)沅打筍山和老烏山一帶特有的品種,是根據(jù)當(dāng)時的管理措施、管理方式不同而形成的變易型的種類,是介于大葉種和小葉種之間的一種中葉品種,要上百年的老古樹茶才有此“嬌顏”。
老烏山古茶山地理位置
地處無量山脈中段的老烏山,橫跨鎮(zhèn)沅縣振太鎮(zhèn)、按板鎮(zhèn)、勐大鎮(zhèn),景谷縣小景谷鄉(xiāng)、鳳山鄉(xiāng)等,綿延數(shù)十公里。這里群山綿亙,蜿蜒起伏,重巒疊翠;這里峽谷深切,懸崖陡壁,奇險壯觀;這里湖光水色,溪壑縈紆,碧水深潭;這里村落古舊,民風(fēng)醇樸,茶葉飄香;這里草木蔥蘢,群山被郁郁蔥蔥的森林覆蓋,被稱為“天然氧吧”。
老烏山自古產(chǎn)茶,據(jù)相關(guān)考證,當(dāng)?shù)貜奶瞥汩_始人工栽培茶葉,迄今已有一千年多的歷史。因茶樹資源的豐富,面積僅次于景邁山,從野生型到馴化型再到栽培型均有分布,成為茶樹類型不同時代的活標(biāo)本群落,也是鎮(zhèn)沅五大古茶山中古茶樹群落分布最多,且擁有全球最大的藤條茶區(qū)的茶山,被業(yè)界稱為“一座活的古茶樹博物館”。
老烏山古茶山現(xiàn)有古茶山417公頃,呈塊狀分布,茶園多在村寨邊,代表品種有文立村文立大茶樹。老烏山是高海拔無量山系代表,當(dāng)?shù)匾妥宸N茶歷史超過500年,茶葉品質(zhì)優(yōu)良。茶質(zhì)特色:老烏山茶湯質(zhì)飽滿,茶氣渾厚,山韻悠長,香氣低沉。是優(yōu)質(zhì)的高海拔高古普洱茶品種。
相關(guān)資料介紹,老烏山以漢族、彝族、哈尼族、拉祜族等為主,海拔1500-2200米,年平均氣溫15℃左右,年降雨量1390—1502毫米。路羽《茶經(jīng)》所敘,“茶之筍者生爛石沃土,長四五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。”老烏山有茶圣所說的條件,近似的氣候、海拔、植被、土壤及茶樹栽培歷史,森林植被好,氣候溫涼,土壤肥沃富含多種礦物質(zhì),通透性好,是生長優(yōu)質(zhì)茶葉的好地方。
老烏山古茶山品質(zhì)特點
老烏山遍地好茶,具有色烏潤、毫滿身,勁足、湯厚等特點。這里多為丹霞地貌,地表“豬肝石”雖被開采利用,但深層爛石密布,茶樹根深體壯,能吸能藏,并在長期的生長中與爛石融為一體,順勢而發(fā)。所制茶骨風(fēng)巖韻、老樅香幽,且香沉凝重。存之,香能沉湯、香能入海,品之,味香合一、更為甘爽,淡沖更佳、冷湯尤優(yōu)。
以老烏山古茶山原料而制成的普洱茶,其茶樣主要特征:條索肥壯、芽頭肥大,湯色黃亮,苦底較重,回甘快,湯質(zhì)飽滿,香高馥郁。