發燒患者不宜喝茶
茶葉中的咖啡因不但能使人體溫升高，而且還會降低藥效。
高血壓患者不宜喝濃茶
頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為“濃茶”。高血壓患者若飲過多過濃的茶，由于咖啡因的興奮作用會引發血壓升高，不利于健康。
冠心病患者不宜喝茶
對于心率過快、前期收縮或心房纖顫的冠心病患者，因茶中的咖啡因、茶堿都是興奮劑，能增強心臟的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導致其發病或病情加重，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應該多喝一些茶，不僅無害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。
貧血患者不宜喝茶
茶葉中的鞣酸可與血液中的鐵元素結合成不溶性的綜合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜喝茶。
神經衰弱不宜喝茶
茶葉中的咖啡因有興奮神經中樞的作用，神經衰弱者飲濃茶，尤其是下午和晚上，會引起失眠，加重病情。可以在白天的上午及午后各飲一次茶，在上午不妨喝花茶，午后喝綠茶，晚上不喝茶。這樣神經衰弱的病人白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。
尿結石患者不宜喝茶
尿路結石通常是草酸鈣結石，由于茶葉含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量喝茶，則會加重病情。
肝臟病人不宜喝茶
茶葉中的咖啡因等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，喝茶過多，超過肝臟代謝能力，就會有損肝臟組織。
潰瘍病患者慎喝茶
茶是一種胃酸分泌刺激劑，喝茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常喝濃茶會促使病情惡化。但對于輕微患者，可以在服藥2小時后喝些淡茶、加糖紅茶、加奶紅茶等有助于消炎和胃黏膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。
醉酒者不宜喝茶
茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。喝茶會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對心、腎生病或功能較差的人來說，不要喝茶，尤其不能喝大量的濃茶；對身體健康的人來說，可以喝少量的濃茶，待清醒后，可采用進食大量水果或小口喝醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
孕婦不宜喝茶
茶葉中含有大量的茶多酚、咖啡因等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡因對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲茶或不飲茶。
哺乳期產婦不宜喝濃茶
哺乳期婦女喝濃茶的話，過多的咖啡因會進入乳汁，小孩吸乳后會間接地產生興奮，易引起少眠和多啼哭。所以產婦不能喝濃茶。
兒童不宜喝茶
因為茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶（為成人喝的茶濃度的三分之一）。對于學齡前兒童可以喝一些粗茶，因為粗茶中茶多酚的含量較低。
老年人不宜喝生茶
所謂生茶是指殺青后不經揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然翠綠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。老年人喝了這種綠茶，對胃黏膜的刺激性很強，喝了后易產生胃痛；年輕人喝后也會覺得胃部不適，即通常所說的“刮胃”。這種生茶最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度栗香后即可飲用。
營養不良者不宜喝茶
茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再喝茶的話會分解脂肪，使營養更加不良。