【 茶學(xué)院】喜歡茶葉的人經(jīng)常會談?wù)摬枞~的品質(zhì)和價格，但很少有人會關(guān)心毛尖可以泡幾次。大部分人總是不停的沖泡毛尖，直到味道變淡為止。這樣做到底對不對呢?除了口感差一些外，還有沒有其他的影響呢?下面我們一起來看看毛尖可以泡幾次。
我們都知道毛尖中含有微量元素和礦物質(zhì)，經(jīng)常飲用對身體特別的好，尤其是茶多酚有抗癌的作用，還有其他的維生素和氨基酸等，會通過茶葉的沖泡次數(shù)慢慢的析出。那么，毛尖可以泡幾次?哪次對人體吸收營養(yǎng)最有利呢?一般來說，第一次沖泡營養(yǎng)物質(zhì)會大量析出，第二次沖泡幾乎會全部析出，第三次沖泡營養(yǎng)會特別少，如果繼續(xù)沖泡下去對人體就沒有任何好處了。
值得大家注意的是，毛尖可以泡幾次和毛尖的形態(tài)有關(guān)，如果是揉切的比較碎的毛尖，它的顆粒比較小，營養(yǎng)物質(zhì)容易析出，所以沖泡一次營養(yǎng)物質(zhì)就出來了，第二次會全部析出，所以泡兩次最佳。對于葉片比較大的毛尖，沖泡三次最佳。另外，茶葉在加工時會比較臟，所以喝茶前可以先洗洗茶葉。
上面介紹的毛尖可以泡幾次，是從它的營養(yǎng)價值方面說的，我們也可以從個人的口感方面進行沖泡。有些人喜歡喝濃一些的毛尖，或者需要毛尖茶提神醒腦，可以少泡幾次，這樣既有營養(yǎng)價值，也可以保證它的功用。如果您不喜歡毛尖的苦味，可以少放一些茶葉，也可以多沖泡幾次，一般來說最佳的沖泡次數(shù)是三到五次。
喝毛尖有很多的講究，為了讓口感達(dá)到最佳，我們不但要使用恰當(dāng)?shù)乃筒杈咧惖模€需要掌握好毛尖可以泡幾次，以及怎么續(xù)杯等問題。