楊世華:用心打造名山普洱
發(fā)布時間:2025-07-11 點擊:82
7月初,記者來到云南省西雙版納州勐海縣,這也是第一次見到楊世華,從外表看,他是一個普通的不能再普通的深山茶人,但在采訪過程中,記者欽佩他對事情的執(zhí)著與對茶葉的那一份忠愛。
有人說:“每一片普洱茶背后,都有一段時光雕刻的故事。”如同普洱茶的陳化,歲月的歷練讓楊世華愈加淳厚內(nèi)斂,他與普洱茶之間的故事也愈加回味悠長。
楊世華1965年出生于云南宣威,上個世紀九十年代,大學畢業(yè)后的楊世華先后出任大型國企云南錫業(yè)集團負責人秘書、深圳分公司負責人,官至處級。2006年,楊世華成為新成立后的中茶公司第一家也是規(guī)模最大的經(jīng)銷商。
楊世華選擇在紛亂浮躁的市場環(huán)境中靜觀風云,潛心做茶,用茶人最純粹的語言為我們解讀每一塊茶餅背后的故事,簡單淳樸,卻打動人心。
用心打造名山普洱
勐海自然環(huán)境優(yōu)越,出產(chǎn)的普洱茶毛料極佳,是每個普洱茶人的理想國,中吉號總部就在云南西雙版納勐海工業(yè)園,這里是普洱茶核心原產(chǎn)地。楊世華多年來用心在做讓大家滿意的放心好茶,在這位深山茶人的眼中,打造名山普洱成為第一大任務。楊世華像記者講述了“中吉號”的來歷,周易說,居中為吉,中道亦是正道,中吉號便由此而來。
楊世華告訴記者,他2001年下海在深圳開始從事茶葉貿(mào)易,此后5年,積累了大量人脈和原始資本。2006年,成為新成立后的中茶公司第一家、也是規(guī)模最大的經(jīng)銷商,經(jīng)營地點同樣在深圳。2006年至2007年,普洱茶經(jīng)歷了瘋狂與毀滅之后,他選擇是回到原產(chǎn)地,在最低谷的時候建蓋工廠。好品質(zhì)的茶,一定會有旺盛需求。于是,他一開始就選擇做“名山普洱”。
楊世華很快在勐海買下了5萬平方米的中吉號茶廠。從此以后,多年闖蕩深圳的他,扎根普洱茶山,遠離官場與市場,長年鉆研普洱茶品質(zhì),生產(chǎn)出“中吉四美”等高品質(zhì)茶品,同時在勐海、易武、昔歸等名山買下了上千畝古樹茶。
找準定位 用心經(jīng)營
采訪過程中,楊世華帶記者參觀了去年興建的普洱茶體驗中心,體驗中心外墻用玻璃隔開,人們可以透過玻璃看到普洱茶整個制作過程。楊世華告訴記者:“這與中吉號重視企業(yè)文化定位、重視茶葉的人文情懷不無關(guān)系,我始終覺得一個茶人應該具有社會責任心和文化使命感。去年我們在云南勐海興建普洱茶體驗中心,這可能會改變整個普洱茶市場業(yè)界業(yè)態(tài)的大事。體驗中心獨具傣族風情的建筑完全按照星級酒店標準打造,那里有專業(yè)的品茶師會把最成熟的茶品捧至面前,逐一講述一塊茶餅的來歷和它的淵源,首次將情景式品茶、買茶提至人們面前,這對于品茶愛好者來說,有可能是一種生活方式的轉(zhuǎn)變。”
楊世華對茶葉的熱愛可以用“癡”這個字來形容,他說:“我吃飯、睡覺的時候都在想怎樣把茶葉做好。”楊世華定居深圳,但他因為長駐勐海,皮膚被熱帶陽光曬得黝黑。他告訴記者,其實做茶就是在做人,要純粹一些,有自己的道德底線,做對了人,才能做成事。他喜歡喝茶農(nóng)打交道,每年春季收茶的幾個月我都會長駐勐海,親自上茶山尋找最好的原料,組織各個茶園基地采茶、做茶。他收獲的不僅僅是優(yōu)質(zhì)的毛料,更重要的是收獲了茶農(nóng)和茶友的信任,這一點他更是珍惜很珍惜。
始終堅持做好“全產(chǎn)業(yè)鏈”
中吉號的優(yōu)勢就是始終堅持做“全產(chǎn)業(yè)鏈”,即擁有茶園(源頭資源)、工廠(生產(chǎn)環(huán)節(jié))、銷售與市場(銷售環(huán)節(jié))同時兼?zhèn)洌⑶易约簱碛械脑搭^資料,大多是百年以上的古樹茶。“全產(chǎn)業(yè)鏈”在普洱茶界其實很少見,投入大、周期長,不僅意味著無盡辛勞,也承擔著市場波動的風險。但是,多年來的沉淀讓市場對中吉號的產(chǎn)品高度認可,又給予他極大的信心。
據(jù)了解,最早普洱茶都是按等級來區(qū)分,中吉號率先提出“古樹茶”概念,并以08年出產(chǎn)的“純麻黑”為標志開啟了普洱茶以產(chǎn)地劃分的分類標準。楊世華告訴記者:“我是云南人,了解各個茶山出產(chǎn)的茶葉風味,但是拼配的產(chǎn)品很難分辨出茶葉最本真的原味,售價也偏低。最初的想法很簡單,就是想做一個細分市場,提升云南茶葉的價值,把原汁原味的茶展示給大家,后來就定位只做貨真價實的‘名山普洱’。”十多年來,中吉號一直致力于云南喬木古樹茶的資源探索、產(chǎn)品研究與開發(fā),汲取云南傳統(tǒng)名山和茶莊的制茶經(jīng)驗,如今“好產(chǎn)地出好茶”已經(jīng)是業(yè)內(nèi)外公認的的評判依據(jù)了。