7月16—19日，石門(mén)縣紅茶加工技術(shù)培訓(xùn)在白云山國(guó)有林場(chǎng)開(kāi)班。此次培訓(xùn)由石門(mén)縣農(nóng)業(yè)局、縣茶葉辦組織，全縣10個(gè)主產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)的40多位學(xué)員參訓(xùn)。聘請(qǐng)了湖南省茶葉研究所紅茶專(zhuān)家鄭紅發(fā)，本土專(zhuān)家冷建國(guó)主持培訓(xùn)，采用“土、洋”結(jié)合和“課堂理論、基地實(shí)踐、車(chē)間操作”相結(jié)合的方式，學(xué)習(xí)名優(yōu)紅茶加工技術(shù)。省茶科所專(zhuān)家向石門(mén)學(xué)員系統(tǒng)傳授了紅茶加工原理、關(guān)健技術(shù)和先進(jìn)工藝，本土專(zhuān)家冷建國(guó)研制的紅茶，今年在北京茶博會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。此次他毫不保留地將紅茶加工技術(shù)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與大家交流分享。參訓(xùn)學(xué)員深感“技無(wú)止境”，紛紛表示要將先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)中，并有決心、有信心生產(chǎn)國(guó)內(nèi)頂尖級(jí)水平的石門(mén)紅茶，擴(kuò)大出口，提高夏秋茶價(jià)值和利用率，提高經(jīng)濟(jì)效益。白云山國(guó)有林場(chǎng)是中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)授予的科技示范基地，也是湖南省第一批和唯一通過(guò)瑞士imo、美國(guó)nop、日本jas、國(guó)環(huán)ofdc四重國(guó)際有機(jī)認(rèn)證的茶企。同時(shí)，白云山作為國(guó)家認(rèn)定的新型職業(yè)農(nóng)民培育實(shí)習(xí)基地，幾年來(lái)先后培訓(xùn)各類(lèi)茶農(nóng)、茶工和技術(shù)人員2000多人次，僅今年就組織各種茶葉培訓(xùn)11批800多人次。石門(mén)縣農(nóng)業(yè)局、縣茶葉辦 龔仕斌 袁華