喝茶，現在時下已經成為中國人得又一大愛好了，但是隨著茶葉的品種多種多樣，品質也不同了，所以大家在茶葉的選擇上又犯難了，不知道怎么選擇茶葉，哪種茶葉的口感較好呢?珍品西湖龍井怎么樣呢?也許喝的人都贊不絕口，但是沒喝過的人就疑問了，到底珍品西湖龍井好不好?下面一起來看看。
判斷龍井茶品質的好壞，除其衛生指標需進行理化檢驗外，其他項目全依賴于感官審評。審評按外形、湯色、香氣、滋味和葉底五項因子進行，其中外形審評包括色澤、形態、嫩度(等級)、新鮮度等，是審評的重點。珍品西湖龍井茶分為特級和一級至十級共11個級，其中特級又分為特一、特二和特三，其余每個級再分為5個等，每個級的“級中”設置級別標準樣。隨后稍作簡化，改為特級和一至八級，共分43個等。
春茶中的特級珍品西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠，尚完整。其余各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差得多。 機制龍井茶，現在有全用多功能機炒制的，也有用機器和手工輔助相結合炒制的。
以上就是關于珍品西湖龍井的介紹，通過以上詳細的介紹，相信大家都對于珍品西湖龍井很了解了，所以大概也知道為什么大家大選擇茶葉時都選擇珍品西湖龍井了，因為其茶葉的品質相對于其他茶葉來說還是很好的，而且價格又很公道很便宜，對于普通家庭來說還是可以承受的，所以推選珍品西湖龍井。