古樹普洱茶可以在胃痛時喝嗎？
可以。古樹普洱熟茶是經過后發(fā)酵加工制成的，因此一些對人體，特別是對胃腸刺激比加大的成分，得到了一些轉化、降低，這樣古樹普洱熟茶就比較適宜胃病患者飲用。
而且，古樹普洱茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯，普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動復雜的變化過程。肝火旺盛的人易激動或沖動，急躁易怒，適合喝生普降火氣，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解，而且口干或口苦等等虛火癥狀會逐漸消除。
古樹普洱茶即普洱熟茶，主要的活性作用成分是紅茶素(tr)、黃茶素(tf)、 茶褐素酸和維生素c等。發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發(fā)酵中，維生素c也成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。
除此之外，發(fā)酵的古樹普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養(yǎng)價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過程形成的。通過發(fā)酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學物質發(fā)生了結構轉化，會呈現(xiàn)出來別具韻味的茶品特質和養(yǎng)生效果。