作為美味飲品，黃山毛峰盡管沒有橙汁的清甜，檸檬的酸爽，但是卻足夠你享用不盡的微量元素，才是品味的原因，作為歷史上久負盛名的綠茶品種，黃山毛峰泡法也很講究，具體來說，黃山毛峰泡法是怎樣的?下面為大家講解黃山毛峰泡法。
黃山毛峰泡法，沖水時應高懸壺、斜沖水，使水流緊貼杯壁斜沖而下，在杯中形成旋渦，帶動茶葉旋轉。沖水后加不加蓋要看茶、看水、看天氣。加蓋的話一分鐘左右，掀蓋邊聞香，邊等待茶葉內的有效成分繼續慢慢浸出，不可以蓋得時間過久會悶壞茶。
黃山毛峰泡法，沖泡過程中續水要及時，頭一泡沖出的茶稱為“一開茶”或“頭水茶”。喝到杯中還剩三分之一的水量時，應該要再加入開水，這稱之為續水，續水若太遲，二開茶的茶湯必定寡淡無味。
由此看來，黃山毛峰泡法講究的是水溫，沖泡次數也有講究，好茶品味需要技巧沖茶技術，尤其是想要等級高的品質茶的營養散發及時，更需要正確的沖泡方法，才能讓綠茶的清香之氣散發出來。