“小茶師”演繹“大茶藝”
發(fā)布時間:2025-07-18 點擊:63
“小茶師”演繹“大茶藝”
歷經(jīng)千年積淀、百年發(fā)展、十年飛躍,“全國第一產(chǎn)茶縣”安溪豐富多彩的茶文化代代傳承,廣為傳播。如今,我縣更將茶文化的傳承融入到幼兒教育中,從娃娃抓起,讓孩子們通過模仿制茶、售茶、表演茶藝來感受茶鄉(xiāng)社會,從心底更愛茶,更愛茶鄉(xiāng)。近日,記者走進縣麗馨實驗幼兒園,感受茶鄉(xiāng)“小茶師”們演繹的“大茶藝”。
“寶寶茶館”展茶藝
“歡迎光臨寶寶茶館,這邊請!”在麗馨實驗幼兒園,“茶館”門口兩個“禮儀小姐”盛情邀請各位“顧客”?!安桊^”內(nèi),“服務(wù)員”邊洗杯入茶,邊念念有詞:“懸壺高沖、春風(fēng)拂面……” “這是上好的安溪鐵觀音,請用茶?!庇心S袠拥牟杷嚤硌莺?,“服務(wù)員”們把熱茶捧到“顧客”跟前,還不忘送上小茶食,“請品嘗安溪特產(chǎn)橘紅糕!”
“給我來份上好的安溪鐵觀音吧!”“顧客”把盞品香,斟酌再三表示滿意,“付款”后離開。上述生動的場面是大班“小茶師”們的精彩展現(xiàn),若不是稚嫩童聲縈繞,或許有人會認(rèn)為這是真實的情境。
“把孩子們置身茶文化氛圍,他們就更容易發(fā)現(xiàn)身邊熟視無睹的東西?!眻@長吳藝玲告訴筆者,該園設(shè)置“寶寶茶館”活動區(qū),讓孩子們走進小茶館里“演練”,綜合展示,認(rèn)識茶鄉(xiāng)風(fēng)物,再現(xiàn)茶鄉(xiāng)生活情景。
“以往大人泡自己的茶,孩子玩自己的玩具,現(xiàn)在到了店里,孩子不但成了‘茶主’,而且還很有禮貌地先給客人敬茶。”該幼兒園的不少家長在茶都、特產(chǎn)城開茶店,提起自己孩子身上發(fā)生的新變化,茶商家長陳廬山、林振金贊不絕口。
“制茶”“售茶”成體系
小小竹匾、小小搖青筒、小小揉捻機,小小炒鍋……在茶文化特色活動區(qū)內(nèi),一排“袖珍型”安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作器具,以及一旁新穎的茶葉包裝紙、包裝罐有序排列。據(jù)介紹,這一系列茶文化教具已成體系,孩子們可以體驗從“制茶”到“售茶”的全過程。
近幾年來,該園充分挖掘茶教育資源,茶季來臨之際,適時推出茶主題活動。不僅請家長利用雙休日帶孩子到茶園里體驗采茶,在此基礎(chǔ)上,讓孩子們走進茶文化特色活動區(qū),開設(shè)“制茶小作坊”活動,“曬青、搖青、炒青、包揉”一條龍,親手讓一泡茶成形;開設(shè)“小茶廠”,學(xué)習(xí)揀枝精制、包轉(zhuǎn)出售等,看一泡茶如何出廠。通過一整套完整的程序,把每一名孩子培養(yǎng)成“小茶師”。
“王婆婆在賣茶,兩個觀音來吃茶。”童謠清脆,在采訪現(xiàn)場,大班的“小茶師”們進入“制茶小作坊”環(huán)節(jié),正沉浸在濃厚的茶文化氛圍之中。