沖泡普洱茶對用水有的要求
發布時間:2025-07-18 點擊:76
沖泡普洱茶對用水有的要求 沖泡普洱茶時,沖泡的技巧是很重要的,但是你們知道嗎?沖泡普洱茶對用水有的要求也是很重要的。
“水為茶之母”,任何茶葉,都必須經過水的浸泡后才能品嘗出它的優劣。明代張大復在《梅花草堂筆談》中說:“茶性必發于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。”茶道表演,對水的要求是十分講究的,如果連水都不懂,是談不到茶藝、茶道了。當然,日常茶事,客來敬茶,大可不必故弄玄虛的把水說的神乎其神,清潔衛生就行。現代生活科學對水質的要求標準,主要包含以下四項指標:
第一項為感官指標:要求飲用水色度不超過15度,不得有其它異色;渾濁度不得超過5度;不得有異臭異味,不得含有肉眼可見物。
第二項為化學指標:ph值為6.5-8.5,總硬度不高于25度,要求氧化鈣不超過250毫克/升,鐵不超過0.3毫克/升,錳不超過0.1毫克/升,銅不超過1.0毫克/升,鋅不超過1.0毫克/升,揮發酚類不超過0.002毫克/升,陰離子合成洗滌劑不超過0.3毫克/升。
第三項為毒理學指標:氟化物不超過1.0毫克/升,適宜濃度在0.5-1.o毫克/升,氰化物不超過0.05毫克/升,砷不超過0.04毫克/升,鎘不超過o.01毫克/升,鉻(六價)不超過0.5毫克/升,鉛不超過0.1毫克/升。
第四項為細菌指標:細菌總數在1毫升水中不得超過1oo個,大腸菌群在1升水中不超過3個。
目前,城市生活用水,自來水多是通過凈化后的天然水,其衛生指標基本都能達到上述要求。各種處理后的礦泉水、純凈水、“天然水”等,其是否適用沖泡茶葉,可根據前述衛生標準對照相關水產品說明書判定。
以上就是對沖泡普洱茶對用水有的要求介紹,希望這樣的描述給大家沖泡普洱茶時,帶來幫助。