清明節之后，明前茶的上市給茶葉市場帶來了開春的第一批顧客。在馬連道茶城，記者看到很多茶商已蓄勢待發，為自己的春茶上市做好了準備。不過，目前銷售的春茶價格均比去年有較大幅度的提高，平均價格要貴到20%左右。據一位銷售人員透露，今年茶葉價格的上漲和人工費用普遍提高有關，而且現在上市的茶葉總量較少，一些茶葉甚至是處于限量配送的方式銷售，所以價格自然會比較高，而大批的春茶上市會在四月下旬。
中國茶葉學會理事王春華表示，春茶受追捧主要是因為經過一個冬天的休養，茶葉內所含的營養物質是最豐富的。另外，春茶在較低的氣溫下長成，里面所含的游離氨基酸、蛋白質等營養物質較多。而早春的病蟲害發生率也較低，一般不需要噴農藥，所以春茶一般農藥含量較少。從這幾個方面講，飲春茶比較有益健康，這也是除口味之外春茶受追捧的另外一部分原因。隨著氣候的轉暖，來自四川、廣西等南方主要產茶區的春茶相繼入市，目前市場上銷售的春茶主要有竹葉青、毛尖、銀毫等10多個品種。
有機茶市場魚龍混雜，消費者不易鑒別
茶葉的農藥殘留問題不僅損害茶葉的品質，更關系著消費者的身體健康，因此很受人們的關注，各種“有機茶”也陸續誕生。這種以原生態無污染為標準的茶按照有機農業的方法進行生產加工，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥。但當我們看到一時間市場上出現這么多的“有機茶”時，不免會對這些“有機茶”的質量安全產生懷疑，“有機茶”真的能解決農藥殘留的問題嗎？
華中農業大學園藝林學學院教授劉玉璋表示，國際上對于有機茶的標準較為明確，如果真的是按照標準生產的有機茶，確實能在較大程度上避免農藥殘留問題。不過因為有機茶和普通茶在外觀、口感上并沒有太大區別，現在以有機茶作為幌子的普通茶又大量充斥于市場，所以消費者買到的“有機茶”是不是真的有機成了一個很大的問題。
劉玉璋表示，消費者在購買有機茶時，可以看看銷售方是不是具備《有機茶原料生產證書》、《有機茶加工證書》、《有機茶交易證明》三個證書。還應該注意，有機茶在制造，銷售的各個環節都需要避免外界污染，所以一般多為密封包裝。另外，除購買有機茶外，還有一些解決農藥殘留問題的小辦法值得消費者們借鑒：
首先，一杯茶不要沖泡太久，因為有些脂溶性的農藥剛開始不易進入茶湯，但沖泡久了就會將這些農藥泡出。一般建議一杯茶在沖泡兩個小時就應該換掉，避免殘留農藥對人體的損傷。
其次，一些茶在加工的過程中能去除一部分殘留農藥，相對來說一些發酵茶中的農藥殘留會比半發酵茶和綠茶少一些。不過，這并不代表發酵茶就不存在農藥殘留問題，每年發酵茶因農藥殘留超標下架的情況也時有發生。