2015年福元號(hào)“易武之美”開湯
發(fā)布時(shí)間:2025-07-17 點(diǎn)擊:64
易武之美是福元號(hào)2015年的新品,此款產(chǎn)品原料選自易武古茶園海拔1300米以上,樹齡五十年左右的云南大葉種曬青毛茶為原料。
以下是官方權(quán)威開湯
1、溫蓋碗???
2、溫茶海(茶海俗稱公道杯)???
3、溫茶杯(品茗杯,用于品鑒茶葉香氣與滋味)
福元號(hào)標(biāo)準(zhǔn)蓋碗投量8克
第一道:凈茶(凈茶俗稱洗茶)。
使用90℃水溫(保證水燒開再?zèng)觯┭剡吘壱蝗Φ妥⑺⑷搿?秒沿著隔海邊緣定點(diǎn)出湯
出湯后掀蓋,不要捂茶以免破壞它的茶膽。
第二道:醒茶。
使用95℃水溫、沿蓋碗邊緣一圈細(xì)水注入、注意不要用蓋子撥弄茶底,因?yàn)檫@會(huì)使湯色變得渾濁,且會(huì)使滋味變得苦澀。
5秒沿著隔海邊緣定點(diǎn)出湯,出湯掀蓋(保證7道不改正味)
第三道;溫潤泡。
使用90℃水溫、沿著蓋碗邊緣一圈細(xì)水低注入、8秒沿著隔海邊緣定點(diǎn)出湯,出湯后掀蓋。
按以上注水方法注入水,五六道后每次出湯時(shí)間遞增3―5秒,每次沖泡時(shí)間不宜過長,以免影響茶湯品質(zhì)。
2015年【易武之美】,湯色青黃,清透、光亮。茶湯柔和鮮爽,甘甜十足。香氣飄逸,品飲后有身心舒暢的感覺。
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