浙江名茶-天臺山--華頂云霧
發布時間:2025-07-21 點擊:65
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天臺山--華頂云霧
鞋兒破,帽兒破,身上的袈裟破,你笑我,他笑我,一把扇兒破,以一把破扇走遍大江南北的活佛濟公人人皆知,可是你知道嗎,活佛的故鄉就在浙江天臺山。天臺山,風光旖旎,山清水秀。不僅濟公出生在此,著名的詩僧寒山子亦曾在此隱居,同時,天臺山還是道教和佛教名山,佛教的500羅漢的根本道場也在天臺山。
天臺山,不僅有多達上百處的優美景點、豐富的人文資源,更以產茶歷史悠久而著稱。這里山谷幽邃,樹木蔥蘢,四季云霧繚繞,土層肥沃,富含有機質,適宜茶樹生長。這里出產的茶葉品質優異,尤以華頂云霧為最。
茶史追溯
據 《天臺山志》記載:東漢末年葛玄植茶之圃已上華頂。 他開辟的茶園被后人稱為葛仙茶圃。唐宋以來,天臺山云霧茶名聞全國,并東傳日本。唐陸羽《茶經》稱:臺州始豐縣生赤城者與歙州(今安徽歙縣)同;五代溫庭筠《采茶錄》云:天臺丹丘出大茗,服之生羽翼。據北宋時期的《太平寰宇記》記載,北宋時云霧茶已列入貢茶。茶非華頂炒青不可飲的清代茶人彭穎著有《記華頂茶說》一文,對華頂云霧作了詳盡說明。新中國成立后,華頂云霧茶在各級茶葉評比會中多次獲獎,已被公認為國家名茶。
茶詩為證
飲茶歌送鄭容
皎然
丹丘羽人輕玉食,采茶飲之生羽翼。
名藏仙府世空知,骨化云宮人不識。
云山童子調金鐺,楚人《茶經》虛得名。
霜天半夜芳草折,爛漫緗花啜又生。
賞君此茶怯我疾,使人胸中蕩憂栗。
日上香爐情未畢,醉踏虎溪云,高歌送君出。
贊美了華頂山人飲茶成仙之事,雖然稍嫌夸張,但也從側面說明了華頂云霧茶的優異品質。
名茶鑒賞
華頂云霧茶,歷史上為浙江四大名茶之一,素有佛天雨露,帝苑仙獎的美譽。華頂云霧茶色澤綠潤,具有高山云霧茶的鮮明特色。采摘約在谷雨至立夏前后,標準為一芽一葉或一芽二葉初展。成茶外形細緊略扁,芽葉壯實,顏色綠潤,沖泡后香高持久,滋味濃厚鮮爽,葉底嫩綠明亮。
茶導游 華頂云霧主產在天臺山的華頂山,據 《天臺山志》記載:東漢末年葛玄植茶之圃已上華頂。在華頂山的歸云洞口,有著名的葛玄茶圃遺址,那里的幾株茶樹被人們稱為茶祖,至今依然生機蓬勃。另外,零星點綴在茶園里的精巧別致的華頂 茅蓬也是有名的看點。這些茅蓬是古時僧人為護理茶園所筑,也有說是為紀念高僧坐禪而建的。據傳華頂茅蓬原有108座,至清代,還剩下65座。乾隆時,潘未有詩吟道:天臺六十五茅蓬,總在懸崖絕澗中,落盡山花人不見,白云堆里一聲鐘,贊美了華頂茅蓬的幽雅、僻靜。現仍存有藥師、必明、長春、駕云等茅蓬。此外,還有著名的華頂避暑山莊、華頂寺,也是理想的避暑、療養好去處。
小貼士 華頂山是天臺山的主體,華頂主峰拜經臺,海撥約1100米。身臨絕頂向遠處眺望,能看到八大山峰,層層圍裹,像八瓣蓮花,華頂之說由此而來。峰頂四周常有濃云翻滾,有時云霧籠罩之下,咫尺難見。從歸云洞看過去,只見白茫茫的云霧陣陣彌漫過來,恰如滔天白浪,華頂歸云因此得名。
順道一游 天臺山是著名的風景名勝區,分13個景區,100多個景點,著名的還有赤城棲霞、雙澗回瀾、石梁飛瀑、桃源春曉、瓊臺夜月、寒巖夕照、螺溪釣艇。不僅如此,天臺山還是華東著名的避暑勝地,其海拔在500米以上的山地達50多萬畝,夏季平均氣溫比杭州、上海低約5~10℃。
交通指南 天臺山位于浙江省東中部,東連寧海、三門,西接磐安,南鄰仙居、臨海,北界新昌,天臺縣是臺州市的北大門,上三高速公路、104國道線貫穿全境,與各大城市交通十分便捷,至上海只需3.5小時、至杭州2小時、至溫州2小時、至寧波1.5小時。而景區內交通十分便當,大巴直達各主要景點,縣城到各景點有公共汽車和旅游車。
民間傳說
如來和老君斗法的傳說
天臺山不僅茶文化歷史悠久,也形成了特定的佛教、道教文化圈,這里還有一個有趣的傳說呢。
據說有一天,西天的如來佛祖和天上的太上老君同時睜開慧眼,尋找人間的仙山。二人搜尋良久,竟不約而同地盯上了山高谷深、云霧繚繞、煙蘊盤結、仙氣彌漫的天臺山。二人一時興起,都想獨霸這座景色如畫的仙山。只見如來佛駕著蓮花云來了,太上老君騎著牛踏著彩云來了。這一佛一仙來到天臺山誰也不肯相讓,于是斗起法來。如來先拋出一顆寶珠,大鵬鳥護珠助戰;老君也拋出一只金剛圈,白鶴童兒扶圈助威。一時間,斗得天昏地暗,難分難解。這一場惡戰,驚動了南海觀音菩薩。
觀音菩薩掐指一算,忙念大事不好,這場斗法如不及時制止,勢必給天臺百姓帶來災難。于是急急忙忙駕祥云趕到天臺山,軟言溫語化解了這場斗法。后來,如來和老君達成協議,佛教的500羅漢道場建在這里,道教在這里建立了道教南宗。天臺山成為一座佛道名山。
國清塔的傳說
國清寺是佛教天臺宗的祖庭,座落在天臺華頂山麓,是我國著名古剎之一。國清寺建于隋朝,是依據天臺宗創始人智者大師親手所畫的樣式所建的,可惜智者大師生前未能完成建塔愿望。后來隋煬帝派人修建了國清寺。古人有詩曰:臺山一萬重,帝割為佛國。剎院如星羅,國清最雄特。國清寺的雄特不僅因為它坐落的環境,更在于它那深厚的歷史文化內涵。關于
這座明珠,也有一個有趣的民間傳說。
國清寺的標志之一是建于1300多年前的國清塔(也叫隋塔)。國清塔建造別致,塔頂上卻沒有塔頭,人在塔內仰頭可見藍天。為什么國清塔缺頭呢?傳說當年國清寺建成以后,五百羅漢商議要連夜為國清寺修造一座寶塔,以增添寶寺風光。正當五百羅漢忙碌著搬磚運石時,南海觀音菩薩路過天臺,觀音見石橋山中兩峰對峙,飛瀑高懸,十分壯觀,也有心為天臺山錦上添花,架一座石橋來增添景觀。觀音見國清寺外磚塊堆積如山,就向五百羅漢借磚,羅漢不肯。觀音又向羅漢借鍋煮飯,羅漢又故意將鐵鍋敲了一個洞。觀音面上微笑,卻將此事記在心里。再說,五百羅漢造的塔頭,擱在金地嶺,準備待寶塔落成時再搬來安裝。觀音一見報仇之機到了,用法力將塔頭牢牢定住 ,五百羅漢用盡辦法,也無法將塔頭搬下山來,所以國清塔缺了個塔頭,而金地嶺上多了個塔頭寺,塔頭至今還在呢!