茶商鄭鑒源創造的“鴻怡泰”！鄭鑒源祖上就是茶商。祖父在婺源秋口漁潭，一家茶號做帳房先生。后自己經營做起小老板。一次接到上海茶棧一筆大單，他借錢在婺源收購一批茶葉去上海。由于水路運輸茶葉受潮，英國洋行“大班”不但不要他的茶，還要罰他的錢。當天晚上，正當他焦急萬分時，兩位外國茶商到貨棧來找他。一個做英國生意，一個做摩洛哥生意的茶葉商，由于采購不到茶葉心急火燎地找來，叫價的結果以高價成交。鄭家便有了發家的第一桶金。鄭家之后開設了茶莊和錢莊，成了當地的大戶人家。祖父育有一子鄭煥章，鄭煥章又生有兩子鄭德源、鄭鑒源。鄭煥章為鄭鑒源的事業發展奠定了豐厚的經濟基礎。婺源地處江西東北部，樂安江上游，鄰接浙江、安微兩省，原屬安徽省。婺源山清水秀、人杰地靈、尤以生產“婺源綠茶”而享名。鄭鑒源是家族中的優秀才俊受到良好的新學教育。在幫助父親打理茶莊的經營管理中錘煉的思想敏銳、精明強干、處事穩重。并與滬上茶葉界建立了密切的業務聯系。他不甘于守在家鄉的小天地，以徽商“商行天下”的雄心與抱負，決心到上海大碼頭打拼一番事業。在父親與家族的支持下，他先到上海進行了考察與選址。先到安徽上海同鄉會、茶葉同業公會、徽幫前輩處“拜碼頭”，取得立足上海灘的人脈關系。在熟人指引下，最終選擇了毗鄰上海十里洋場外灘和水上交通運輸便利的十六鋪碼頭的商業街，上海金陵東路219號的兩開間店面作為商鋪。1922年，店名為“上海鴻怡泰潤記茶號”正式開業。時年鄭鑒源才年僅20歲。