“武夷紅茶”地理標志產品保護專家審查會在北京召開《中外煙酒茶
發布時間:2025-07-22 點擊:68
3月11日,“武夷紅茶”地理標志產品保護專家審查會在北京召開。國家質檢總局科技司、中國農業大學、中國政法大學、中國食品發酵工業研究院以及北京市藥檢所等7名專家參與評審,福建省質量技術監督局標準化處副處長董秀云、南平市質量技術監督局局長方剛毅、武夷山市質量技術監督局局長周銀茂以及武夷紅茶企業代表等出席了會議。
會上,武夷山市副市長李耀華代表“武夷紅茶”地理標志產品保護申報領導小組做了“武夷紅茶”地理標志產品保護陳述報告,與會專家根據國家質檢總局《地理標志產品保護規定》,對“武夷紅茶”申報地理標志產品保護的名稱、保護范圍、歷史淵源、產品質量特色、生產技術規范以及與當地自然、人文因素的關聯性等方面進行了認真審查、提問和評價。與會專家一致認為,“武夷紅茶”不斷加強傳統工藝與現代科技的結合,充分利用獨特的栽培方式、制作工藝以及良好的自然環境等因素,加強質量管理,不斷提升紅茶的品質,有深厚的歷史文化底蘊,與武夷山地域有較強的關聯性,具有一定的知名度和產品特色,符合地理標志產品技術評審要求。
“武夷紅茶”即產自武夷山星村鎮桐木村的正山小種紅茶,是世界紅茶的始祖,有著悠久的歷史。早在17世紀的英國,喝正山小種紅茶已成為皇室家庭生活的重要組成部分。英國女王和皇后每天早晨起床后的第一件事,就是沖泡一杯“正山小種”紅茶,后來又逐漸蔓延到了整個英國上流社會,在上流社會中形成了喝“下午茶”的習慣,并成為一種時尚。
正山小種的產區——桐木村,地處武夷山國家級自然保護區。這里地勢高峻,植被良好,氣候濕潤,春夏之間終日云霧繚繞,且土質肥沃,是茶樹生長佳境。
悠久的歷史,得天獨厚的生長壞境、獨特的制作工藝,造就了正山小種舉世絕倫的高貴品質。
“武夷紅茶”地理標志產品保護將更好的保護“武夷紅茶”的聲譽,推動武夷山市紅茶產業的健康發展。有了地理標志產品保護,“武夷紅茶”的社會誠信度、知名度、美譽度將得到進一步的提高,對于效遏制各種制售假冒偽劣“武夷紅茶”的行為,增強其市場競爭力,進而帶動相關產業的蓬勃發展也都有著至關重要的作用。