由于氣候條件有利，今年我省全省茶葉產量比去年高，品質也好于往年。然而記者22日在蘇州一些茶場采訪了解到，雖然茶葉長得好，但一些茶場卻出現了“棄采”的情況。
以往，茶葉還沒開采就被訂購一空。今年，受中央和地方嚴控“三公”消費的影響，曾經不愁賣的高檔茶要為銷路發愁了，一些茶場經營者索性任憑茶葉爛在地里也不多付人工成本了。在吳中區東山鎮雙灣村，特級明前碧螺春每斤也只有幾百元毛利，部分茶農甚至寧愿去給枇杷大戶打工。雙灣村書記兼大咀山農產品專業合作社董事長周建林給記者算了一筆賬：一斤明前碧螺春需要5斤新鮮茶葉，6萬個芽頭，每斤新鮮茶葉需種植成本100多元，人工采摘、檢茶成本80-90元，5斤就是近千元;再加上每斤干茶的加工成本90元，包裝成本50元，至少需1200元/斤才能保本。即使能賣到1500元的高價，每斤毛利也就300元左右，“今年綠茶價格大跌，利潤微薄，采摘制作都需要成本，賣不出好價錢就等于浪費人財物力和時間，所以不少茶農棄茶不采?！?br>省農委園藝技術推廣站站長周軍認為，這反映出茶葉產品結構調整的必要性。他說，江蘇地產茶在生產環節面臨著勞力不足、受制于天氣等問題，在消費環節，市場需求的迅速轉變是一個更大的挑戰。江蘇省茶葉學會秘書長唐鎖海表示，“以往由于茶葉品質好，不愁出路，所以茶葉企業不用去考慮建立品牌或進行茶葉深加工，而且只采一季，秋茶都不采的?，F在回歸大眾市場，茶企面臨轉型，如何進行新品開發、市場營銷都是急需解決的問題?！?br>記者了解到，如今，不少茶企已經意識到拓展大眾消費市場的重要性。吳中東山御封茶廠今年售價600元/斤以下的綠茶銷量增長了20%,占總銷售額的比例已提高到了65%;1000元/斤以上的基本是訂單式生產，占總銷售額的比例已下降到了35%?？偨浝韲澜辇埍硎?，“放低姿態，從零開始。”