隨著花草茶美容保健熱潮的襲來，越來越多的人為了美容保健開始自行購買、采摘各種鮮花來泡茶，但是你知道嗎?每種鮮花都有自己的特性，應該根據自身狀況來飲用，而不是盲目飲用。
曾有報道，某女士用黃杜鵑花泡水喝，結果卻出現了中毒跡象。市場上出售的鮮花茶主要有菊花、玫瑰花、金銀花、百合花等。購買者多是年輕女士，一項調查發現，年輕女士大多認為花茶有美容之功。實際上，每種的作用都是不同的。
菊花有降血壓、擴張冠狀動脈、抑菌之功，適合中老年人飲用，在預防流行性結膜炎的時候也可以飲用，但并不適合青年女性。金銀花主要用來治療各種腫毒、熱毒血痢、溫熱病等，夏天短時間飲用，能防治痢疾，但不宜長時間飲用；虛寒體質、月經期內不宜飲用，否則會發生不良反應。黃杜鵑、夾竹桃等花含有毒物質，最好不要用來泡水。玫瑰花氣味芬芳，有一定的祛除黃褐斑的作用，中青年女性可飲用。
自摘銀杏葉泡茶是非常危險的，因為銀杏葉中含有有毒成分，未經處理就泡茶，容易誘發陣發性痙掌、神經麻痹、過敏等副作用。
桃花茶有非常不錯的美容減肥之功，不過長期飲用帶來的副作用也是不少的，所以并不建議長期喝此茶，會耗傷身體元氣、陰血，影響到女性正常的月經和內分泌過程，所以，女性長期飲用桃花茶，不但不能變得漂亮，反而會使皮膚越來越暗沉，身體越來越虛弱。另外，桃花還是一種輕瀉藥，長時間飲用會損害腸胃。
除了上述介紹的鮮花茶對身體存在潛在危害外，很多花草茶都是有一定毒性的，需要通過加工或者與其他草藥相配伍，才能防止毒性傷身。一些民間的花草偏方應當慎重使用，對草藥沒有識別能力的人，應當到正規醫院購買成品中藥。