一泡茶葉到底能泡幾次？一泡茶葉到底泡幾次合適？這兩個問題提問的角度不同，前者是關于茶葉耐泡度的問題，后者則是關乎品茶體驗感的問題。
耐泡度和很多因素有關，這篇文章里先不多贅述，如果有朋友對這個問題感興趣可以留言給小秀芽，之后再給朋友們做詳細的介紹。 這邊重點說一下和品茶密切相關的——一泡茶葉泡幾次合適？ 假設正常沖泡，某一泡茶可以沖泡8道次，如果你只泡了4泡，那后面的4泡便浪費了；如果你連沖12泡，后面多出的4泡其實飲用價值不大，甚至泡久了還有有害物質浸出，多泡無益。 有人曾總結：“一道苦、二道澀、三道四道是精華”，顯然，面對不同品類的茶葉，說法太過武斷，自不能千篇一律地套用。 茶葉沖泡幾次合適？取決于保證每一道次的茶滋味不失衡的前提下的所泡道次。 雖然不同茶葉的種類、形態和工藝對其所泡道次有影響，但還是有一些規律可循： 一、茶葉的沖泡次數和茶原料的嫩度及加工工藝有關，一般嫩茶、制作過程有切碎工藝部分茶類茶汁就容易浸出，一些原料粗老的茶類茶汁就不容易浸出。 二、無論什么茶類第一泡能浸出茶汁總量的55%左右，第二泡浸出30%左右，第三泡浸出10%左右，第四泡茶汁浸出率只有1-5%。 當然，對于緊壓茶，這一規律的前提是要先將茶餅（或磚、沱等）解散，而且解散過程不能撬斷弄碎，如果碰上龍珠、鐵餅等“刺頭”，那是無解！小編也黔驢技窮了。 三、從茶中的各種營養成分來看，各類維生素和氨基酸第一次浸出70%，第二次浸出量在20%左右，第三次幾乎全部浸出了。 所以，在乎這些營養成分的茶友，請沖泡好前三泡！ 四、原則上紅茶、綠茶和白芽茶，在沖泡三四次之后“茶”的使命差不多完成了，原料粗老的黑茶和青茶可以多泡幾次。 所以，有些茶不要糾結其耐泡性，有些茶則要多多益善，充分發揮。 一般情況下，感覺茶湯滋味明顯下降的時候，沖泡次數就不宜過多，否則會吧一些有害的物質浸泡出來，對身體不利。那種一杯茶水泡一天的喝茶方法更是不科學了。 注：文貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除
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