開化龍頂茶傳說
元朝末年，朱元璋帶兵來到開化縣齊溪鄉(xiāng)的大龍山頂, 正感口渴,一老茶農(nóng)端上一碗剛沏好的新茶，朱元璋喝了之后,滿口異香,渾身倍感神清氣爽。朱元璋當(dāng)即詢問老茶農(nóng)：“此茶產(chǎn)自何方？”老茶農(nóng)回答:“就產(chǎn)在咱大龍山的龍頂潭周圍”。朱元璋預(yù)感到此乃上上吉兆也，日后一定能當(dāng)上皇帝了！朱元璋異常高興地對(duì)茶農(nóng)說：“我如今是在大龍山頂上喝著龍頂潭邊上生長的茶，龍?jiān)诖簖埳街敚纨執(zhí)熳臃俏夷獙伲∵@茶就叫龍頂茶吧！”——這就是“龍頂茶”名稱的由來。
朱元璋當(dāng)王以后，喝茶就指定必喝開化大龍山所產(chǎn)之龍頂茶。是故從明朝開始，龍頂茶就一直是作為朝廷貢茶。