苦蕎麥是純天然的健康養生茶品，其中具有十分珍貴和豐富的營養價值，并且對身體有很好的醫療保健作用。很多人都認為苦蕎茶是最好的養生用品。但其實，無論是哪一種功效顯著的茶，都有其副作用，而苦蕎茶也是如此。盡管它適合大多數人群長期飲用，但也要注意苦蕎茶的飲用禁忌和副作用。
苦蕎茶飲用過量會出現反酸、腹瀉。苦蕎可以輔助調節胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現象。
此外，有兩種人要謹慎飲用苦蕎茶。第一是低血糖人士慎喝?？嗍w茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。第二是低血壓人群慎用?？嗍w莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
此外，要注意人的體質，比如說皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀。少部分人群食用蕎麥食品后會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。
苦蕎茶對人體的保健作用，在此也不多說了。一般情況下，大多數人都是無任何副作用，并且功效顯著的，但是個別特殊情況的就一定要注意，并且引起警惕，不要最終弄巧成拙。