茶文化在中國獨居一格，飲茶被看做是一種高雅的行為，同時喝茶還對身體健康有益，所以，中國人一直對飲茶有種個性的情懷。近幾年來，隨著人們追求的多樣化，在“茶”這個大家族中，也出現(xiàn)了一些不同的面孔，那就是花茶。
花茶的出現(xiàn)可以說是順應(yīng)時的潮流，源于人們對新事物的追求，傳統(tǒng)的茶飲品已經(jīng)不能滿足人們的需求。花茶有以下幾個優(yōu)點：
1.花茶不含咖啡因。相對于傳統(tǒng)的茶葉，花朵中不含咖啡因等刺激神經(jīng)的物質(zhì)，更能滿足現(xiàn)代人對健康飲食的追求，同時，長飲花茶能夠起到美容瘦身的效果，所以，花茶深受現(xiàn)代年輕女孩的喜愛。
2.花茶賣相好看?；ú枋腔ò晖ㄟ^風(fēng)干提煉制作的，在經(jīng)過水的沖泡之后，能夠恢復(fù)花朵原來靚麗的顏色，可以出現(xiàn)絢爛的外觀，同時，還會在一定程度上還原花朵那醉人的香味，更能引起人們喝的沖動。
3.花茶的口感更好。傳統(tǒng)的茶葉經(jīng)過沖泡雖然會有濃郁的香味，但是不可避免還是會存在苦味，而花茶則排除了這個缺陷，所以喝起來口感會更好。
4花茶的種類更多。國內(nèi)外上花的種類很多，而且每種花擁有不同的效果，可以滿足不同人群的需求。
現(xiàn)在，花茶的發(fā)展還未達到高峰，市場還未飽和，競爭相對不太激烈，所以盡早進入花茶市場能夠搶占先機，爭取更大的市場。