長(zhǎng)沙10月22日訊（記者 廖潔）除了降脂、減肥、暖胃，喝黑茶還有什么功效？有著千年歷史的湖南黑茶，在今天開(kāi)幕的中國(guó)中部（湖南）國(guó)際農(nóng)博會(huì)高橋茶博會(huì)上，再度拋出新發(fā)現(xiàn)，稱(chēng)黑茶特殊加工發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的金花（冠突散囊菌），能有效抵御輻射。
盡管聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)玄，新的保健概念，依然成為茶博會(huì)開(kāi)幕首日業(yè)界爭(zhēng)議的焦點(diǎn)。
國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華，多年來(lái)一直是為湖南黑茶打響保健茶的主推手，今天他在參加聚本堂茶號(hào)的黑茶品評(píng)會(huì)時(shí)，更拋出自己的實(shí)驗(yàn)成果，為黑茶“防輻射抗輻射”功效背書(shū)。
劉仲華介紹，湖南黑茶經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序，再經(jīng)蒸壓裝簍后,蒸壓成磚而成，他的科研團(tuán)隊(duì)通過(guò)多年研究，目前已從金花黑茶中分離獲得100余種黃硐類(lèi)、酚酸類(lèi)、有機(jī)酸類(lèi)小分子活性成分，這都是其余茶類(lèi)所不具有的，均呈現(xiàn)較強(qiáng)的抗輻射效果。
日本的茶葉專(zhuān)家從金花黑茶中提取活性因子開(kāi)發(fā)的保健品，售價(jià)超過(guò)黃金，就有“黃金白金不如黑金”之說(shuō)。
農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2011年，湖南年產(chǎn)黑茶達(dá)到5萬(wàn)噸，與云南普洱年產(chǎn)量近6萬(wàn)噸的產(chǎn)量基本持平。
作為黑茶主產(chǎn)區(qū)，湖南能否效仿云南，締造下一個(gè)“普洱神話”？黑茶堅(jiān)持走的保健路線，一定程度正好契合了當(dāng)下市場(chǎng)的心理需求點(diǎn)。劉仲華介紹，近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高和對(duì)生活質(zhì)量的追求，黑茶降脂、減肥、暖胃等多種保健功能及其收藏價(jià)值被越來(lái)越多的人認(rèn)同，國(guó)內(nèi)已形成了一個(gè)龐大的黑茶消費(fèi)群體。