普洱茶山三要素“少、貴、久”
發布時間:2025-08-01 點擊:54
茶山三要素:少、貴、久
絕對不要談普洱茶三大茶區(普洱,臨滄,西雙版納),古六大茶山(易武、莽枝、倚邦、革登、蠻磚、攸樂),現在連小屁孩都會背了。
要想控住氣場,非得這樣不可:“老班章村長今年送來的新茶,他自己都舍不得喝,畢竟那顆大茶樹,一年才能采至多5斤。”
這話不能接,別人要是問,值多少錢就俗了。而且,一個連老班章的市場價都不知道的人,配喝這稀有的茶嗎?更不能問,怎么那么大的茶樹才有5斤,茶采多了傷茶樹啊!
在我大冰島,去了保證你喝到吐
這還不是標準答案,要是恰好,也有人帶了點冰島茶來給你鑒賞。照例,開泡之前,有許多問題,但只需要一個就足夠殺敵。“是陰面還是陽面?”“這茶采的是茶樹向陽面還是背陰面?”
答不上來就對了。這個時候,就可以從身后的雜亂的茶柜抽出一塊茶磚,“讓你們見識見識,40多年的茶是什么滋味。”這個時候笑容,絕對要莫測高深。別人想買塊回去學習學習,你要大聲驚呼:“1塊?知道不知道這個茶磚全世界存不超過3塊,能聞到香味就不錯了。”
終于可以喝茶了。一個特牛的人會自己泡茶嗎?不會。要是你連個泡茶小妹、小弟都沒有,怎么能混出個名堂來?
你的任務只能是評點、引導,即便是茶泡得不好,也是小弟小妹不熟悉茶性使然,跟你沒有關系。
口訣也是有的:香氣靠沖,顏色靠吊,茶氣嘛,靠繞了。
發了霉的港倉普洱茶,一定要先用熱氣蒸蒸,美名曰“去味”,來點橄欖碳燒起,名曰“增香”,這個時候千萬不能點香,那是土八路干的事情,凡事過了就“奪味”了。
談到日本生鐵壺的時候,要感慨幾句:“日本的老鐵壺都被中國人買光了。”再加一句“兄弟我在日本的時候”會有加分。說說可以,但千萬不要寫生鐵壺可以讓云南高原水溫到100°,萬一被方舟子看見就麻煩了。
深圳凈水三千,每次去都能喝到好茶
宋代兔毫盞那是傳說,明代青花瓷那是歌,清代的曼聲壺,有的也是仿品,不妨不妨,其他名家輾轉到你手上的還是有幾把的,其中最關鍵是養了多久——那種不泡茶,在5米開外就能聞到茶香的足夠,況且,現在誰不認識幾個景德鎮工藝大師啊。周高起推崇的大家要時刻提起,咱喝得是明茶氛圍,千萬不要穿越到清代啊,弄出一個王世襄的清代,就和韓寒沒有什么區別了。
茶桌,當然是黃花梨、紫檀木、老雞翅木這個級別的。
能喝出山頭、年份的人,最早是張岱;能品出水不同的人,更早,叫陸羽。
你不是“張羽”再生,至少那刻他們要靈魂附體。熟背中國工業區的分布,其方圓百公里的水不能點到,重點選有雪山背景的礦泉水。
△有一雙好看的手,會加分
說茶“回甘”、“滋津”是你的事情么?不是。你要說“舌底鳴泉”,“禪茶一味”,“人淡如菊”,最后回到“人心惟危,道心惟微”上。
“張羽”是一個不錯的綽號,在茶界,沒有個號怎么混?某某齋(堂)主人,某某協會會長,某某泡手,某某品鑒師,不能老是茶癡、茶怪、茶瘋子亂下去
你現在明白了,喝茶其實與茶沒有多少關系,長物志而已,比得是誰擁有的長物多而已。(本文來源:周重林的下午茶)