茶葉加盟店 ?杭州西湖多少錢-福鼎白茶分類分級(jí)，有9種分法！
福鼎白茶分類分級(jí)，有9種分法！福鼎白茶是區(qū)別于綠茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶的茶的類別之一。自然萎凋，不炒不揉，主要工藝是萎凋、烘焙（或陰干）杭州西湖多少錢、揀剔，也就是通常所說的“生曬茶”了。白茶也就因此遠(yuǎn)安黃茶具有外形芽毫完整自然,滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘等品質(zhì)特點(diǎn)，是我國茶類中的特殊珍品。下面我們來了解下福鼎白茶的分類分級(jí)！
福鼎白茶分類分級(jí)一、按鮮葉等級(jí)劃分1、白毫銀針。以大白茶、水仙茶樹品種的單芽為原料，經(jīng)過萎凋、干燥、挑剔等工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。以單芽為原料的往往只有白毫銀針，而根據(jù)芽頭肥壯程度又分為有特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)；2、白牡丹。以大白茶、水仙茶樹品中的一壓一葉、一芽兩葉為原料，經(jīng)萎凋、干燥、撿剔等工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。白牡丹通常以一芽一葉到兩葉，芽頭明顯；其中以一芽帶小葉的為牡丹王；白牡丹根據(jù)鮮葉等級(jí)還可劃分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。
3、貢眉。以群體種茶樹品種的嫩梢為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。貢眉以前特指采用小菜茶制作而成的白茶。4、壽眉。以大白茶、水仙或群體種茶樹品種的嫩梢或葉片為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品；壽眉是以群體茶樹品種的嫩捎為原料加工制成。二、按照養(yǎng)殖、野生的區(qū)分白茶，又分為有荒野茶、茶園茶、有機(jī)茶、野生茶。1、荒野茶。指的是把茶種子播下去后，無人工管理的茶山生長出來的茶。2、茶園茶。別名臺(tái)地差，也就是普通茶園生長出來的茶。3、有機(jī)茶。指的是有機(jī)化管理的茶園中生長出來的茶。4、野生茶。完全的野生，自然生長的茶樹上所生長出來的茶。三、按海拔劃分1、高山茶。常年云霧繚繞，晝夜溫差大，光照充足，茶葉肥厚營養(yǎng)豐。2、平地茶。對(duì)比起高山茶來說，平地茶的品質(zhì)比較底下一些。四、按區(qū)域劃分白茶的正宗產(chǎn)地是在福建省，福建省白茶的主要產(chǎn)地包括有福鼎白茶、政和白茶左旋肉堿綠茶咀嚼片、建陽白茶；而外省的白茶，主要是以云南產(chǎn)量是最最好紅茶高的。五、按采茶時(shí)間一般來說烏龍茶原產(chǎn)地，茶的等級(jí)還分春茶、夏茶、秋茶。春天。分為頭春、二春、三春；夏茶的品質(zhì)相對(duì)來說是比較差的，但夏茶的產(chǎn)量還是比較大；而秋茶產(chǎn)量不大，比較優(yōu)質(zhì)的肯定是春茶，尤其是清明節(jié)前后的春茶，品質(zhì)好。六、按存放年份劃分白茶根據(jù)存放年份不同，又分為是新茶和白茶。新茶，一般指的是當(dāng)年、三年以內(nèi)的茶；而老茶，一般指的是三年以上的茶，甚至有的是七年、十年的老茶；老白茶，“越陳越香”。七、按茶葉形態(tài)劃分白茶，按照形態(tài)上去劃分的話，又分為散茶、緊壓茶；散茶只是以單純的散茶存在；而緊壓茶的話，有很多種樣式，比如茶餅、茶磚、茶珠等。八、從樹種山區(qū)分白茶，從樹種上去分的話，大概分為有三類，分別是建陽貢眉為代表的小白茶、以福鼎大白、政和大白為代表的大白茶，還有發(fā)源于建陽漳墩、水吉、小湖一帶的水仙白。九、按加工工藝劃分按照加工工藝上去劃分的話，那么可分為有傳統(tǒng)工藝白茶、現(xiàn)代工藝白茶和新工藝白茶。1、傳統(tǒng)工藝茶。是遵從傳統(tǒng)日曬、復(fù)式萎凋等自然萎凋工藝。2、現(xiàn)代工藝茶。使用玻璃房以室內(nèi)萎凋設(shè)備進(jìn)行萎凋加工所得。3、新工藝白茶。指白茶在生產(chǎn)過程中增加了輕微揉黏、輕微發(fā)酵工序制作出來的白茶。以上就是白茶的分類了。其實(shí)白茶根據(jù)很多情況來分類的，市場上以越陳年的福鼎老白茶為重心，有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，所以選擇陳年福鼎老白茶，無疑是最佳的選擇。