美是邂逅所得，川端康成如是說。感謝命運讓我與茶邂逅，結緣。
茶，可以說是一種簡約禪意的生活方式，也是人們對物質(zhì)及精神生活的復歸，更是對健康、簡約、時尚生活的一種向往。有時想想，簡素的事物背后往往都有著一顆空靈、澄凈的心靈。
或許白天的你有著再多的辛勞與干練，相信當你忙碌一天之后，卸去沉重的外衣與虛偽的面具，手捧一杯香茗，獨自賞飲的時候，內(nèi)心會變得柔軟，清靜。。。。。
珠光禪師說：“佛法存于茶湯”，并因此創(chuàng)立了日本茶道，已得茶湯真諦。趙州和尚接引學僧，往往只讓“吃茶去”，獨得茶湯三昧。此時的茶湯超越了茶品本身，直達心源，直面真我。此時茶味即是禪味，禪味即是茶味，茶禪互參，禪茶不二，這才是真正的茶禪一味，也就是茶湯的禪悅之味。茶湯有冷熱、深淺、盈虧、虛實、甘淡、爽利之分，有艱澀、柔和之別，茶湯的色澤、香氣、滋味、氣韻稱之為茶湯四相，茶的色、香、味、韻皆蘊藏于茶湯中。
色：湯色以清澈明亮為上，濃重渾濁為下。不同的茶類，其湯色也因品質(zhì)特點而有自己獨特的風格。如：綠茶以綠黃清亮為上，紅茶以紅艷透亮為上等等。
香：香有清濁、沉浮、短長之分，有婉約粗放之別。婉約則香氣幽雅深長，粗放則粗疏短淺，茶湯的香以婉約為貴、粗放為賤。茶湯有：濃香、甜香、幽香、清香。一般以清香為上品，幽香為中品，濃香、甜香為下品。濃香如姚黃魏紫，香氣馥郁。甜香如月下秋桂，其情最嬌。幽香如空谷幽蘭，其韻獨高。清香如夏荷初露，清芬襲人。
味：湯味有甘苦、輕重、厚薄之分，有老嫩、軟硬之別，有滑利、艱澀之辨。對湯味的要求：入口輕、觸舌軟、過喉嫩、口角滑、留舌厚、后味甘。輕、甘、滑、軟、嫩、厚稱為茶湯六味，六味俱足者為上品。
韻：茶湯的氣韻以雅淡空靈為上品，俱“巖骨花香”者為中品，香味平庸者為下品。上品茶湯能得茶之真香、真味，滋味淡然雋永，香氣清幽深長，氣韻流動鮮活。香氣、滋味俱蘊藏于茶湯中，不動聲色，不露圭角，如至人賢圣處世，淡然自足，寵辱皆忘，而其品德、操行足以凈化心靈。中品茶湯應俱“巖骨花香”。“巖骨”指茶湯入口后應有金石感，品嗓時有圭角，耐咀嚼；香氣幽雅深長謂之“花香”。
中品茶湯如仁人君子處世，慷慨激昂，忠勇好義，以思兼天下為已任，以沒世不朽為標榜，讓人欽羨不已。
下品茶湯略俱滋味，聊備諸香，香氣或濃或淡，滋味或甘或苦，細細品啜，其實平庸。上品茶湯應以清凈心證之，中品茶湯應以義氣證之，下品茶湯所在皆是，隨處可證。
閑暇之時，沏上一杯清茶，觀茶韻，賞茶舞，獨自品茗，內(nèi)心不覺有著一片清澈、純凈！