唐茜　李永澤　單虹麗
摘　要　以川西茶區(qū)5個(gè)栽培品種為材料，調(diào)查分析了各品種春梢伸育的動(dòng)態(tài)。結(jié)果表明，在川西海拔1060m的地域條件下，各品種的春梢生育期和生育強(qiáng)度有明顯的差異，福鼎大白茶仍具早萌、展葉快、可早采的優(yōu)良性狀，名優(yōu)茶開采期比其余品種早6～10天。5個(gè)品種的越冬芽從萌動(dòng)到形成一芽一葉新梢需19～26天，活動(dòng)積溫150～220℃；形成一芽三葉新梢需37～53天，活動(dòng)積溫330～510℃。故高海拔茶園名優(yōu)茶的開采期普遍較晚，應(yīng)采取早萌高效的栽培技術(shù)措施，以便早采、多產(chǎn)名優(yōu)茶原料。
關(guān)鍵詞　茶樹品種　春梢　伸育動(dòng)態(tài)　積溫　名優(yōu)茶
中圖分類號(hào)　s571.1
study on the spring shoot growth dynamic of 5 varieties in west-sichuan tea area
tang qian　li yongze　shan hongli
(college of forestry and horticulture, sichuan agricultural university/yaan, sichuan, china 625014)
abstract　the spring shoot growth dynamic was examined and studied with five cultivars in the west-sichuan tea area. the result is that under the condition of and elevation of 1060 metres in west-sichuan, every variety has significant difference in growth time and intensity of spring shoot. fuding dabai cha still has the early buddng, fast spreading and early plucking varietal characteristics. famous tea begins to pluck 6 to 10 days earlier than the others. statoblasts of these varieties need 19 to 26 days and accumulated temperature 150 to 220 degrees cntigrade, to form a bud with a leaf, while 37 to 53 days and 330 to 510 degrees centigrade to from a bud with 3 leaves. so famous tea in high elevations begins to pluck later commonly. early budding and high efficient planting techniques should be taken to pluck famous tea materials more and earlier.
key words　tea varietyspring shootgrowth dynamicaccumulated temperaturefamous tea.
茶樹春梢是生產(chǎn)名優(yōu)茶的重要原料，新梢又是著生葉片進(jìn)行光合作用、制造有機(jī)物質(zhì)的器官。因此，對(duì)春梢生長(zhǎng)發(fā)育的物候研究，對(duì)于提高茶葉產(chǎn)量、改進(jìn)品質(zhì)十分重要。本文以川西茶區(qū)的五個(gè)栽培品種：福鼎大白茶、四川群體種、云南大葉種、蜀永2號(hào)和崇批71-1為對(duì)象(占栽培面積的70%左右)，根據(jù)四川主要栽茶海拔高度1000m左右地帶的特點(diǎn)，選定四川苗溪茶場(chǎng)茶科所(海拔1060m)，對(duì)春梢伸育期、伸育強(qiáng)度以及新梢生育與氣溫條件關(guān)系進(jìn)行了初步分析，以便進(jìn)一步了解各品種的品種特性和新梢伸育特性，為制定高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的栽培技術(shù)措施提供依據(jù)。
1　材料與方法
1.1　觀測(cè)品種　四川苗溪茶場(chǎng)茶科所品種園內(nèi)種植的福鼎大白茶、四川群體種、云南大葉種、崇枇71-1和蜀永2號(hào)。
1.2　觀測(cè)內(nèi)容和方法　每個(gè)品種選擇5叢茶樹，每叢選擇6個(gè)腋芽掛牌。觀察記錄掛牌芽的萌芽狀況、新梢長(zhǎng)度、展葉數(shù)目、葉片面積和節(jié)間長(zhǎng)度。每2～3天觀測(cè)一次，同時(shí)測(cè)定記錄2～5月的日平均氣溫。
2　結(jié)果與分析
2.1　不同品種的春梢伸育期比較　春梢伸育期受品種、氣候、茶園管理技術(shù)等因素的影響，在立地條件和管理技術(shù)一致的情況下，則取決于品種特性。觀測(cè)結(jié)果(表1)表明，5個(gè)品種春梢的各生育時(shí)期有明顯的不同，福鼎大白茶為早生品種，在川西海拔1060m的地域條件下，仍具早萌的特性，伸育期一般要比其余品種提早2～18天。
表1　不同茶樹品種的春梢生育期
table 1　the spring shoot growth stage of different varieties
品種 萌動(dòng)期 魚葉期 1葉期 2葉期 3葉期
蜀永2號(hào) 3/5 3/20 3/31 4/9 4/17
崇枇71-1 3/5 3/19 3/30 4/11 4/21
四川群體種 3/4 3/17 3/27 4/10 4/25
福鼎大白茶 3/2 3/18 3/21 3/30 4/7
云南大葉種 3/8 3/24 3/29 4/7 4/14
2.2　不同品種春梢伸育強(qiáng)度比較
2.2.1　春梢生長(zhǎng)量比較　對(duì)各品種新梢的長(zhǎng)度、展葉數(shù)、葉面積和節(jié)間長(zhǎng)度的測(cè)定表明(表2)，除展葉數(shù)外，不同品種的新梢長(zhǎng)度、節(jié)間長(zhǎng)度和葉面積有顯著差異。蜀永2號(hào)和崇枇71-1由于是大葉種雜交后代和野生型品種后代，生長(zhǎng)量超過其余三個(gè)品種，具明顯的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。云南大葉種雖為大葉種，但由于種植海拔高度影響以及原產(chǎn)地旱、雨季生長(zhǎng)量的種性影響，生長(zhǎng)受到抑制。福鼎大白茶節(jié)間最短，其原料最易塑造名優(yōu)茶外型。
表2　不同茶樹品種春梢生長(zhǎng)量比較
table 2　comparison of the spring shoot growth increment of different varieties
品種 新梢長(zhǎng)度
(cm) 差異顯著性 節(jié)間長(zhǎng)度
(cm) 差異顯著性 葉面積
(cm2) 差異顯著性 展葉數(shù)
蜀永2號(hào) 　 11.07 a　ab 2.67 ab　ab 51.54 a　a 5.1<