圖為：千兩茶制作
近兩年，黑茶產業快速發展，云南普洱、湖南安化黑茶、湖北老青磚、廣西六堡茶、四川邊茶、陜西涇陽茯磚茶六大黑茶，都出現了不同程度的增長。黑茶產業牢牢站穩了第二把交椅，它將如何突破發展？
數據：黑茶牢牢占據第二把交椅
近年來，受國際市場的影響，紅茶的風頭大有蓋過黑茶之勢，但從產量來看，黑茶依然力壓紅茶。
2015年黑茶增產3.6萬噸，達到29.7萬噸，增長13.85%，紅茶增產2.96萬噸，為25.8萬噸。去年增長迅速的白茶，由于基數小，對黑茶沒有構成威脅。
“黑茶僅次于綠茶，牢牢占據第二把交椅。”湖南省黑茶商會會長陳社行表示。
2013年全國黑茶生產22.2萬噸，2014年生產黑茶28.04噸，同比增長26.33%，占全國總產量10.92%，僅次于綠茶，2015年黑茶占比達到11.33%，占比份額增長最為迅速。在產值上，黑茶大踏步前進，在品牌上，也不逞多讓。
在2016中國茶葉區域公用品牌價值評估結果中，黑茶中的普洱茶以57.09億元位居第三位，同比增長1.59億元。湖南安化黑茶品牌價值19.13億元，同比增加2.87億元；廣西黑茶六堡茶品牌價值15.79億元，比去年增加1.97億元；四川黑茶雅安藏茶12.81億元，比2013年價值翻了一倍多。
湖南省黑茶商會會長陳社行表示，黑茶有其獨特的保健價值，黑茶的增長還將持續，這也需要企業在產品上、營銷上不斷創新。
創新：多元化創新注入新活力
黑茶產業要健康持續發展，離不開創新?！皠撔庐a品、創新銷售模式、創新銷售渠道、創新融資渠道，讓黑茶產業走在茶行業的前列。”陳社行表示。
以湖南黑茶為例，湖南農大茶葉研究所與湖南潤和茶業集團聯合研制的我國首款黑茶低糖功能飲料“冰維斯”上市，填補了黑茶飲料市場空白。
湘茶集團推出了面向大眾消費市場的即溶型黑茶固體飲品，免去了泡茶的繁瑣。
黑茶產業還開發出了沐浴露、洗發水、護發素、面膜等系列黑茶護膚產品，頗受消費者歡迎。
云南普洱茶，在融資渠道上不斷創新?！按髨A普洱交易中心”利用互聯網的優勢，在普洱茶這一產業領域做出了示范。去年，七彩云南茶業順利登陸新三板，成為中國普洱茶第一股，邁出進軍資本市場的第一步。
不僅如此，四川黑茶在雅安建立了中國藏茶村，已經在2016年元旦正式營業，成為318國道上的靚麗風景線。
“黑茶經過多元化的創新發展，給黑茶產業注入了新活力。”是四川省茶葉協會副會長陳水源表示。
解密：黑茶何以快速發展
從2009年開始，黑茶開始走俏茶葉市場。“黑茶的發展走的是邊疆包圍城市的路線，以前主要銷往西北、內蒙等地，現在市場不斷擴大，在整個北方市場都很受歡迎。”湖南省白沙溪茶廠股份有限公司副總經理、營銷總監王雙如表示，在北京、上海、杭州、廣州等大城市，黑茶市場的份額也逐步擴大。
“黑茶從傳統的邊銷茶走向廣大精英分子，健康理念的營銷是關鍵，茶產品形態的改變也很關鍵?！焙限r業大學教授、中國茶葉學會副理事長劉仲華介紹，湖南組織各方專家共同努力、分工協作，改造傳統工藝、改造產品形態，讓黑茶產品方便化、高檔化、功能化、時尚化，滿足新興市場需求。
“黑茶這幾年得到快速發展，最主要的一點，各地方政府的重視，黑茶文化品牌推廣給力?！辈栊袠I實效營銷模式定制專家畢曉軍指出。
湖南省每年整合1億元，計劃連續3年支持特色產業發展，安化黑茶再次被納入政策籠子。云南連續舉辦多屆普洱文化節，成立云南普洱茶交易中心，去年更是推動普洱茶企在新三板上市。廣西從2012年開始對六堡茶進行專項資金扶持，并專門成立了振興六堡茶產業領導小組，指導做強做大做優六堡茶。湖北省針對老青磚出臺系列幫扶政策。包括投資建好園區、培植龍頭、健全網絡、基地建設等。四川省政府以一號文件出臺《關于加快川茶產業轉型升級建設茶葉強省的意見》，明確提出加快推進川茶區域品牌建設進程。
“黑茶已經從種植、生產、銷售、推廣、消費，已經形成良性的閉環體系?！碑厱攒娬J為。
變化：黑茶變藏為喝
隨著炒作普洱茶的莊家、游資紛紛離場，一餅餅普洱茶開始進入普通家庭。
信息顯示，普洱、西雙版納產茶地原來幾千元的毛茶2015年價格回歸，降至百十元上下這一理性區間。
據了解，普洱茶高端茶品價格回落，包裝也更加親民，消費型茶葉逐漸占據市場主導，個人消費量明顯上升。
不單單是普洱茶，湖南黑茶也不再一味強調收藏價值?！昂诓柚挥泻鹊?，才能享受它的健康，才能促進生產和消費，特別是幫助廣大的茶農增收，實現精準扶貧。”大茶網董事長劉健表示，黑茶生產多處在貧窮的山區，喝黑茶既健康，又為山區的農民做一點貢獻。
“黑茶產業要提倡多喝少藏?！眲⒅偃A表示，盡管黑茶適當存放可以改善品質，但是，黑茶的生產是每年都在進行，如果藏多喝少，即使有再大的倉庫，總會爆滿。