綠茶是一種常見的茶飲品，很受人們的喜歡。它具有很多對人體比較好的功效，飲用之后可以為我們提供需要的營養物質。綠茶的泡法不知道大家是否都了解呢?飲用綠茶是有一些禁忌的，下面會有詳細的介紹哦。
綠茶的功效
抗衰老
在平時適當的飲用一些綠茶可以幫助我們抵抗衰老。人體在新陳代謝的過程中會有氧化的情況出現，會產生大量自由基，容易老化，人們的細胞也容易受到損傷。綠茶中含有的sod(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能夠清除自由基因，減少老化的情況。
抗菌
在平時適當的飲用一些綠茶具有很好的抗菌效果，綠茶揮著這樣的功效，主要是它當中含有的兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，這個物質不會傷害到我們的腸胃，還能夠抑制細菌，因此綠茶具備整腸的功能。
降血脂
科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
瘦身減脂
想要減肥的朋友在平時應該適當的喝一點綠茶，主要是因為綠茶含有茶堿及咖啡因，這些物質能夠經過人體的許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，能夠幫助我們減少細胞的脂肪堆積，因此達到減肥功效。
防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
防癌
綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
美白及防紫外線作用
專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗uv-b所引發之皮膚癌。
可改善消化不良情況
近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。
綠茶的禁忌
禁忌1、喝頭杯茶
由于綠茶在栽培與加工過程中或多或少會受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以頭杯茶有過濾作用應棄之不喝。
禁忌2、空腹喝綠茶
空腹喝綠茶可稀釋胃液，降低人體消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。