本項目將采用2005年通過國家林業局保護的“紫娟”與“云茶1號”茶樹品種,均由云南省農業科學院茶葉研究所選育。“紫娟”屬小喬木型,嫩梢的芽、葉、莖都為紫色,平均每公頃產干茶1549.5千克;用其鮮葉加工的烘青綠茶,具有茶條緊細穎長,色澤紫黑色，香氣特殊，湯色紫色，而且還具有優于云南大葉群體種綠茶的降壓效果，1991年經云南省藥物研究所用體重2．5～3．5千克的家貓進行多次降壓實驗，結果表明，“紫娟”烘青綠茶降壓幅度為35．53％，優于云南大葉群體種烘青綠茶（29．04％）；