茶，是我國的傳統(tǒng)飲料。它含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦、祛病輕身，對(duì)人的健康大有好處。
經(jīng)常喝茶有什么好處
補(bǔ)充人體需要的多種維生素
茶葉中含有多種維生素。按其溶解性可分為水溶性維生素和脂溶性維生素。其中水溶性維生素可以通過飲茶直接被人體吸收利用。因此，飲茶是補(bǔ)充水溶性維生素的好方法，經(jīng)常飲茶可以補(bǔ)充人體對(duì)多種維生素的需要。
補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)和氨基酸
茶葉中能通過飲茶被直接吸收利用的水溶性蛋白質(zhì)含量約為2%，大部分蛋白質(zhì)為水不溶性物質(zhì)，存在于茶渣內(nèi)。茶葉中的氨基酸種類豐富，多達(dá)25種以上，其中的異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸，是人體必需的八種氨基酸中的六種。還有嬰兒生長發(fā)育所需的組氨酸。這些氨基酸在茶葉中含量雖不高，但可作為人體日需量不足的補(bǔ)充。
補(bǔ)充人體需要的礦物質(zhì)元素
茶葉中含有人體所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等；微量元素主要是鐵、錳、鋅、硒、銅、氟和碘等。這些元素對(duì)人體的生理機(jī)能有著重要的作用。經(jīng)常飲茶，是獲得這些礦物質(zhì)元素的重要渠道之一。
哪些人不適合喝茶
1、貧血患者。特別是患缺鐵性貧血的病人，茶中的鞣酸可使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，往往使病情加重。
2、神經(jīng)衰弱、甲狀腺功能亢進(jìn)、結(jié)核病患者。因?yàn)椴柚锌Х纫蚰芤鸹A(chǔ)代謝增高，使病情加劇。
3、胃及十二指腸潰瘍患者。因?yàn)椴柚锌Х纫蚰艽碳の敢悍置诤蜐兠妫刮覆『蜐兗又亍?br>4、肝、腎病患者。茶中咖啡因要經(jīng)過肝臟、腎臟新陳代謝，對(duì)肝、腎功能不全的人來說，不利于肝、腎臟功能的恢復(fù)。
5、習(xí)慣性便秘患者。茶中的鞣酸具有收斂作用，使便秘加重。
6、高血壓及心臟病患者。茶中的咖啡因?qū)θ梭w血液、血壓有激發(fā)作用。飲茶過多會(huì)加快血液流動(dòng)，使血壓升高，甚至有可能出現(xiàn)心律不齊。
什么茶不能喝
1、濃茶。飲濃茶可導(dǎo)致失眠、頭痛、耳鳴、眼花，對(duì)腸胃也不好，有的人還會(huì)產(chǎn)生嘔吐感。
2、串味茶。有的味道是有毒的。
3、焦微茶。炒制過火的茶葉，營養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好。
4、隔夜茶。其中也多半孳生、繁殖了大量的細(xì)菌。
5、久泡茶。茶葉泡得過久，其中很多對(duì)人體不利的物質(zhì)被泡了出來。
6、冷茶。茶宜溫?zé)岫嫞洳栌袦⒕厶抵住?br>7、燙茶。過熱的東西，對(duì)人的腸胃是極為不利的。
8、霉變茶。含有大量毒素。