經過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低 的秋天，就有必要調補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營養的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃，但這樣常常會對健康構成威脅。生活家小編特意為您搜羅了適合這個秋季的各類飲食保健信息，讓您和家人都能健康快樂每一天！
人參與茶不能同吃，這在很多的中醫書上都有記載，但是這眾多的記載中并沒有明確的解釋，究竟是什么原因使茶和人參不可同服，或者明確說明二者需要間隔多長時間才能解除不利影響，因此就二者的關系很難得到準確的說明。由于茶和人參都是對人身體有特殊作用的物質，雖然沒有二者相互關系的實驗研究，但各自的成分、功能研究卻有不少。人參含有很多的功能物質，如蛋白質、多種礦物質等，其中含有大量的甙類，人參皂甙有很強的抗氧化功能，在防止細胞衰老和凋亡上有很好的作用。而茶中除含有抗氧化劑茶多酚外，還含有較多的茶堿和鞣酸。茶堿和鞣酸可以同我們所吃食物中的營養成分產生反應，從而影響它們的吸收?，F代醫學認為吃藥的同時喝茶會影響藥物的作用，主要是茶中茶堿和鞣酸的“貢獻”，如可以同阿托品、可待因等中的生物堿發生絡和反應，也可使胃蛋白酶、多酶片中的蛋白質凝固，使其藥效減弱或消失。因此我們也可以認為人參與茶同服時，茶堿和鞣酸會影響到人參甙類等物質的作用，降低人參的有效功能。但要將茶同人參的服用時間隔開一周就有點夸張了。